春日,桑葚已來到之烤桑葚春捲
2013/03/31 21:21
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今年第一批採收的桑葚。
老媽原本要偷偷帶去給客家阿伯,結果讓我眼尖搶先一步攔截下來。
本人正努力朝向"查某囝採"的目標前進。

鮮嫩的桑葚一斤,手工白冰糖一斤,一個多小時之後再加入調好冷開水的日皇御品葛鬱金粉,就成了獨門配方的桑葚果醬。

可以塗吐司,白麵包,或是"俗胖"。
若不努力的吃完,恐怕有不明悚然命案之感。

作春捲的墊底調味,滋味令人相當驚艷。
鼎力推薦之~

餡料不多,味蕾不致迷亂,才能品味出道地的好滋味。
小烤箱120度微烤五六分鐘,清甜的口感封存在透氣的潤餅皮當中
齒頰都是極致的享受。
下圖:
配上一杯濃醇冰鎮的桑葚酒,微醺的午後,夫復何求?

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