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分享:劉麗飛老師的十榖米配方
2011/01/14 20:04
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Dear佑都,你好,
真高興考試要結束了,放寒假囉!
雜糧店:源豐雜糧店
地址:羅斯福路一段94號,在國語日報附近,
可以跟老闆說【劉老師配方】,並請他打個折,
一包60元,打九折54元,
一包一斤(600公克,約四杯),
歡迎嘗試,也希望告訴我是吃結果,
要記得細嚼慢嚥喔!
祝 假期愉快
劉麗飛
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詳細介紹
十榖雜糧配方:蕎麥,大麥片,紫米、燕麥、芝麻、碎薏仁、小米、黑眼豆(米豆)、
黏高粱、黑麥片、紅扁豆
PS:芝麻要加的話請在洗米後加入,否則洗米時他會一直飄起來XD
注意不要添加:小麥、大豆、紅豆、綠豆、全粒薏仁
因為他們比較不容易熟,降煮起來會影響口感!(重要喔)
煮法說明
一杯混合雜糧+一杯糙米+一杯白米 (反正就是各1/3)
用大同電鍋: 內鍋 3.2格 水 , 外鍋 1.2杯 水
(如果不是大同電鍋,我也不知道怎麼辦XD,不過我家剛好是大同的~)
重點注意:
此配方不用事先浸泡,可立即煮食
電鍋跳起後悶5~10分鐘,打開攪拌均勻(這時候還是有些水水的感覺,十榖會因為比重不同分層,所以要攪拌一下),再悶5~10分鐘即可囉!!!
最後附上該次老師上課的ppt,配方內容在檔案大概偏中間的頁數
請把右邊的滑軸拉到中間翻一下~:目
http://homepage.ntu.edu.tw/~b98402016/Food-09-Healthy Eating Pyramid.pdf
請把上面"整個"複製貼到網頁上喔
迴響(3) :
- 3樓. candy2013/09/23 21:40請問有源豐雜糧行的電話號碼嗎
- 2樓. 敏2013/07/17 12:26
真令人懷念~
沒想到她不貴?
(b98402015@ntu.edu.tw) - 1樓. Reed2011/02/22 15:41
嗯嗯嗯! 歡迎分享:P
都都 於 2011/02/22 16:18回覆