我的日常總是圍繞著螢幕和程式碼，腦袋裡塞滿了邏輯和演算法，每天都像在跑一場沒有終點的馬拉松。週末或是遇到濕答答的雨天，我最喜歡的充電方式，就是把自己關在家裡，享受那份難得的清閒，而烘焙就是我最好的陪伴。在廚房裡，跟面粉和奶油打交道，感覺所有緊繃的神經都瞬間放鬆了，但說實話，我其實是個懶人，不太喜歡從頭到尾準備一堆食材，尤其是要找那些比較特別的調味，更是讓人頭疼。
以前，我也試過自己做些糕點，想在下午茶時間好好犒賞自己，但常常卡在調味這關。要嘛味道不對勁，要嘛就弄得一團亂，實在沒辦法輕鬆享受那種精緻點心的感覺。有時候，突然想來點不一樣的，又懶得花時間找食譜，就只能望著冰箱嘆氣。還好，前陣子我發現了「粹滋良食」這個品牌，簡直是為我這種愛吃又怕麻煩的人量身打造的，尤其是他們家的幾款產品，真的讓我的居家烹飪樂趣瞬間升級。
其中，我最愛用的就是「粹滋杏仁奶酥抹醬」。它根本就是我打造療癒下午茶的秘密武器！以前想吃奶酥面包，要自己打奶油、加糖、杏仁片，搞得油膩膩又麻煩。但有了這罐粹滋杏仁奶酥抹醬，簡直是輕輕鬆鬆。我最簡單的吃法，就是把它厚厚地塗在吐司上，放進烤箱稍微烤個幾分鐘，等到奶酥變得金黃酥脆、香氣四溢時，那種滿足感真的是筆墨難以形容。它吃起來不會過甜，而且還能咬到真正的杏仁顆粒，口感超級豐富，配上一杯熱紅茶，整個雨季宅家的午後時光都變得溫暖起來，這絕對是我的心頭好精緻點心。
另外一款讓我驚豔的是「粹滋香草大蒜奶油」。你可能會覺得，程式設計師怎麼會在家裡用大蒜奶油來做下午茶？這就是我的創意所在了！雖然它主要成分是法國LESCURE奶油，還添加了迷迭香、百里香這些香草，香氣非常天然，但誰說下午茶只能吃甜的呢？有時候我會用它來烤個小鹹點，像是搭配法棍或是烤蔬菜。簡單將長棍面包切片，塗上這款粹滋香草大蒜奶油，烤到邊緣微焦，酥脆的外層透出濃郁的蒜香和奶油香，再撒上一點點乾燥義大利香料，就是一道超有水準的方便美食，完全不輸外面咖啡廳的風味，而且吃起來毫無負擔。對於我這種注重健康點心的人來說，這款產品真的是一個很棒的選擇，讓鹹點也變得有儀式感。
還有「粹滋經典黑胡椒醬」，雖然是鹹醬，但它也是我廚房裡不可或缺的幫手。平常工作忙碌，有時候想吃點健康的又不想費工夫，這時候它就派上用場了。我會拿它來搭配簡單的雞胸肉沙拉，或是拌一些燙熟的蔬菜，黑胡椒的香氣和微微的辛辣感，瞬間讓普通的食材變得有滋有味。它讓我的居家點心選項更多元，不再只是甜食。而且這罐黑胡椒醬的味道很正，不管是當作小點心的調味，還是直接拿來準備晚餐，都非常百搭，讓我的居家烹飪更有效率。
總結來說，有了「粹滋良食」這幾位神隊友，我再也不用擔心週末或下雨天想吃點心卻懶得出門的問題了。透過網路宅配，這些方便美食直接送到家，省去了外出採買的麻煩。它們不僅大大簡化了我的懶人料理過程，讓我能輕鬆做出各種美味又低負擔的精緻點心，更是為我創造了許多寧靜、美好的獨處時光。身為一個整天與程式碼為伍的人，這些簡單卻充滿療癒感的食物，就是我生活中最棒的小確幸。
粹滋良食還有醬料食譜，給你滿滿料理靈感：
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