嘉義東石烤蚵半日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石漁港ptt推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵仔200元吃到飽
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵美食在地人推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食行程美食餐廳皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石漁港吃到飽攻略配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

98年度「與玉山生態有約」活動，開始受理報名 新聞來源：玉山國家公園／2009-02-03 塔塔加登山口至玉山主峰線是國內熱門的登山路線，為便利一般民間登玉山之需求，本處特結合中華民國山岳協會、中華民國健行登山會、中華民國山難救助協會三個民間團體，利用離峰時間辦理「與玉山生態有約」登玉山活動，採公開報名方式，並配合政府推動生態旅遊活動，藉由行前環境教育及專人帶隊解說，加強民眾生態保育及建立正確登山之觀念，3月中旬起開始公開受理報名。 本活動參加對象凡高中生及十八歲以上之社會人士，身心健康、體能能勝任者，均可報名參加。98年4至12月份每月辦理1-2梯次，每梯次以20名為原則。3天2夜費用：每人新台幣4200元整（包含活動期間交通、食宿、200萬保險）等，學員於活動期間可享玉山國家公園管理處員工消費合作社販賣品優惠折扣）。 報名方式：參加4、7、10月份者向中華民國山難救助協會報名；參加6、9、12月份者向中華民國健行登山會報名；參加5、8、11月份向中華民國山岳協會報名。以傳真方式報名。詳細活動資訊可上網www.ysnp.gov.tw活動快訊及專題成果展示欄之觀光遊憩課或請逕洽各梯次之承辦單位： 中華民國山岳協會：地址：台北市104中山北路二段185號10樓 電話：（02）25942108 傳真：（02）25935662 連絡人：陳品潔 網址： www.mountaineering.org.tw 中華民國健行登山會：地址：台北市104朱崙街二十號703室 電話：（02）27510938 傳真：（02）27524741 連絡人：陳遵憲 網址：www.alpineclub.org.tw 中華民國山難救助協會：地址：台北縣234永和市永和路一段218號3樓 電話：（02）22328586.傳真：（02）29216165 連絡人：羅弘安0910-355566 玉山國家公園管理處：提供活動資訊，不接受報名，報名請洽各梯次之承辦協會地址：南投縣55344水里鄉中山路一段515號 電話：（049）2348226 連絡人：游耿祥 網址：www.ysnp.gov.tw承辦單位 辦理梯隊 開始受理報名時間 國內梯隊 國外梯隊 開始受理報名時間 中華民國山難救助協會 04月09.10.11日 04月25.26.27日 03月18日 07月09.10.11日 07月25.26.27日 06月03日 10月08.09.10日 10月24.25.26日 09月02日 中華民國健行登山會 06月11.12.13日 06月27.28.29日 05月06日 09月10.11.12日 09月26.27.28日 08月05日 12月10.11.12日 12月26.27.28日 11月04日 中華民國山岳協會 05月07.08.09日 05月23.24.25日 04月01日 08月06.07.08日 08月29.30.31日 07月01日 11月12.13.14日 11月28.29.30日 09月30日

旅遊新聞02

名勝街遊客中心重新開放 新聞來源：日月潭國家風景區／2007-01-03 「日月潭國家風景區管理處　名勝街遊客中心於96年元月日起重新啟用，提供遊客旅遊咨詢服務，歡迎多加利用。」

旅遊新聞03

【暑假親子旅行】快來磨仔墩故事島享受大自然的所有美好！！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2019-07-03   【玩全台灣旅遊網特約記者殘月報導】磨仔墩故事島是台中最近新興的自然景點，這裡也是許多學校選擇戶外教學的最佳地點，為什麼磨仔墩故事島有著如此大的魅力呢？今天就要一訪磨仔墩故事島，看看裡面到底有多麼吸引人！     充滿綠意的磨仔墩故事島入口處。／玩全台灣旅遊網特約記者殘月攝   磨仔墩故事島位於台中市太平區，這裡位汴坑溪谷的分留地帶，形成全台罕見的「牛厄湖地形」，因為它的形狀和石磨非常相像，所以當地人都習慣以「磨仔墩」來稱呼這裡。     磨仔墩故事島內到處都是可愛純樸的建築。／玩全台灣旅遊網特約記者殘月攝   後來有一位馬哥花了數年功夫將磨仔墩打造成一座兼具自然保育與環境教育兼顧的中心，一座充滿大自然氣息的美麗故事島就這麼亮麗的呈現在我們的眼前了。     目前已經很少見的土角厝建築。／玩全台灣旅遊網特約記者殘月攝   要進入磨仔墩故事島得先要通過一條美麗的橋，接著映入眼簾是一片被大片樹林的入口，磨仔墩故事島不像是一般的景觀地，裡面有著廣闊的綠色大草坪，遊客們可以盡情的在草地上嬉戲遊玩，享受溫暖陽光的洗禮。     站地廣闊的綠色草坪，遊客還可以在這兒打卡唷！／玩全台灣旅遊網特約記者殘月攝   如果玩得累了，磨仔墩故事島還有提供環保的石板烤肉，以及特殊造型的柴燒窯烤，讓遊客可以親自嘗試包紅蛋、烤番薯等古早時代的口味小吃，盡情體驗小時候的控窯樂趣。     超級可愛的青蛙造型窯烤爐。／玩全台灣旅遊網特約記者殘月攝     將雞蛋包上紙再包上一層紅土，不久就有好吃的窯烤雞蛋可以吃囉！／玩全台灣旅遊網特約記者殘月攝   除了有美味可口的佳餚，磨仔墩故事島內部的建築也都和大自然融為一體，整個園區沒有噴灑一丁點兒的農藥，所以是動物與昆蟲們最天然最良好的棲息地，在不同季節可以看到不同的昆蟲鳥獸與花草樹木，對於家長和小朋友來說，磨仔墩故事島應該是最為良好的環境生態教育園區了。     哇！好大的一隻獨角仙耶！／玩全台灣旅遊網特約記者殘月攝   磨仔墩故事島還有一處最吸引人的地方，那就是為孩子們所打造的遊樂園，這座遊樂園就搭建在高大的樹林裡，小朋友們可以在這兒練習攀岩、打籃球、玩平衡木，甚至還可以餵山羊吃新鮮現採的草，爸爸媽媽們則是可以在枯木所製作成的露天桌椅上喝杯咖啡，或者是到用溪邊石頭所砌成的步道散步，好好享受快樂的親子時光。     搭建在樹林中的遊樂園，挑戰你的體能極限。／玩全台灣旅遊網特約記者殘月攝   磨仔墩故事島總是充滿了大人與小孩的歡樂笑聲，在這個美麗的環境生態園區，可以輕易讓人忘記城市的喧囂與煩惱，在大自然的洗禮之下，大家都不自覺放慢自己的腳步，好好享受心靈的放鬆。     小朋友正在玩攀岩。／玩全台灣旅遊網特約記者殘月攝   磨仔墩故事島總是充滿了大人與小孩的歡樂笑聲，在這個美麗的環境生態園區，可以輕易讓人忘記城市的喧囂與煩惱，在大自然的洗禮之下，大家都不自覺放慢自己的腳步，好好享受心靈的放鬆。     在磨仔墩故事島內還可以餵山羊吃草唷!／玩全台灣旅遊網特約記者殘月攝     有空時來趟磨仔墩故事島感受大自然的美好吧！／玩全台灣旅遊網特約記者殘月攝   如果你覺得壓力很大，想好好放鬆心情，不妨來趟磨仔墩故事島，享受大自然的所有美好，磨仔墩故事島絕對會讓你不虛此行唷！      【關注我們】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【交通指引】   =自行開車=走國道3號往台中方向，從台74線的26號出口下交流道，繼續走89-3鄉道經過環太東路和136縣道即可抵達。      【旅遊資訊】   磨仔墩故事島地址：台中市太平區長龍路2段242號電話： 04-22739387      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

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