跟著氣候的回暖，不斷增加“追景色的人”踏上了臺中自由行旅途，在這柔情絢麗的春季，妳是不是也想要壹窺寶島臺灣的迷人面貌呢？美景之余還有美食，美食之中還有“奇葩”，今日我要說的不是妳平常聽到的那些臺灣著名小吃，像棺材板、蚵仔煎、大腸包小腸等等之外，而是妳聞所未聞、見所未見的臺灣小吃。

豬血糕，妳聽說過嗎？在臺灣，豬血糕是用木簽串起來的，就像冰泣淋相同。與此壹起它也是臺灣多見的食材之壹，與糯米腸相同，都能夠當成米飯的替代品，也能夠切成小塊當成火鍋料，抑或者是切成條狀後變成鹵味、關東煮的資料。在臺灣的小吃貨攤上，它則是用來蒸的或者是炸的，他們通常稱它為花生豬血糕，是指將蒸好的條狀豬血糕沾上醬油後，按照顧客的需求只加甜辣醬或辣醬，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，以後插上竹簽，直接拿在手上。這種小吃聽起來也許不太文雅，可是吃起來卻是贊上加贊，吃過壹次以後，妳必定還會想吃第二次。

臺灣是島，其甘旨食材當然離不開海鮮了。炒沙蟲，俗稱“海中的蚯蚓”，這是金門縣的壹道共同小吃，由於外型像蚯蚓被稱為沙蟲，快炒後上桌，軟翠鮮美，可是因其外型活像蚯蚓，所以僅僅幻想壹下就大約曉得炒起來是什麽容貌了，所以品味起來也是需求勇氣的。

下面介紹的這壹種小吃必定有很多人都會十分喜愛，那就是棟企雞。聽這姓名就曉得是雞做的，確實，主資料是雞，可是這只雞卻是站著的烤雞。棟企雞又名吊企雞，它是把腌制好的雞站立著掛在不銹鋼盤上的鋼柱上，然後把全部鋼盤放到烤爐裏邊烤，在烤的過程中，雞汁和雞油會流到底下的不銹鋼盤上。比及出品的時分，把全部不銹鋼盤往桌上壹放，壹只“站立”的烤雞便出現在各路門客面前。提到“棟企雞”的口感，壹是香脆，二是原汁原味，它的雞皮香脆無比，壹口咬下，大有吃薯片的口感。

追景色的壹起，咱們也在追美食，聽到這樣別致的食物，妳有沒有想要嘗試的激動呢？生計不止於日子，如果有，那就去品味壹次吧！

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