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新竹月子中心評價 產後媽媽應該如何哺乳呢?
2018/09/28 15:25
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河北新聞網訊(記者張欣媛)2018年秋季開學在即,新生集中入學,學校(含托幼機構)食堂設施設備重新啟用,從業人員更換頻繁,是校園食品安全事故高發期。為切實保障廣大師生飲食安全和身體健康,嚴防食品安全事故發生,近日,河北省食品藥品監督管理局印發通知,對全省學校(含托幼機構)食堂食品安全監管工作進行全面部署。《通知》要求,各級各有關部門要全面落實主體責任,夯實監管責任,強化新竹月子中心評價隱患排查,確保清零到位,築牢校園食堂食品安全堤壩,守好廣大師生食品安全大門!

要加強學校食堂食品安全事故應急處置工作,落實崗位職責,確保聯絡暢通,完善預案和組織演練,做好食品安全事故的防范和應急處置工作。對發生的食品安全問題,要在第一時間組織核查處理,做到反應靈敏、響應迅速、處置有效,並及時按規定上報。

《通知》強調,要始終把學校食堂食品安全監管工作擺在突出位置,把秋季學校食堂食品安全監管作為當前重要工作內容來抓,切實加強組織領導,堅持問題導向,嚴格排查整治,強化督查督導。

●強化隱患排查,整改清零到位

要突出重點單位、重點品種和重點內容,加強對本轄區內學校食堂落實食品安全主體責任情況的監督檢查。特別是要加強對農村和城鄉結合部學校、幼兒園、小飯桌的監督檢查。對檢查中發現存在食品安全隱患的,要建立工作臺賬,實施掛賬督辦,責令限期整改,確保清零到位;對整改不到位的,要依法嚴肅處理,並及時通報當地教育行政部門。

責任編輯:張永猛

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三是強化校園食品安全“吹哨報道”工作,成立由學生群體組成的校園食品安全監管“小哨兵”隊伍,強化學校食品安全保障能力和水平。

●強化自律意識,落實主體責任

●強化組織領導,夯實監管責任

一是強化學校食品安全自我管理水平,建立健全學校食品安全自查微匯報制度。

要做到有安排、有部署、有措施、有督導、有落實,切實把日常監管與集中整治、學校自查與監督檢查有機結合起來,加強秋季學校食堂食品安全隱患排查和整改力度,嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工制作冷葷涼菜,嚴禁違規加工制作豆角,嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽,進一步增強風險防范意識,堅決防止學校食物中毒事件的發生。

二是強化校園餐飲食品品質提升水平,開展食品安全食堂創建活動。

《通知》要求,要牢固樹立隱患排查整改、防范風險事故要一以貫之的理念,紮實開展秋季學校食堂食品安全風險隱患大排查、大整治行動。各地要根據本地實際,在開學前督促轄區內所有學校對所屬食堂全面開展食品安全自查,逐項對照排查食品安全風險隱患。對自查工作中發現的食品安全隱患和問題竹北五星級月子中心推薦,要及時采取措施整改到位。

《通知》指出,各級食品藥品監管部門要督促學校切實重視食品安全工作,認真履行食品安全主體責任,要按照國傢市場監管總局印發的《餐飲服務食品安全管理人員必備知識參考題庫》通知要求,組織食品安全管理人員培訓和考核。要建立健全食品安全管理制度和機構,層層簽訂責任書,嚴把原料采購關,禁止采購和使用無食品標簽、無生產日期、無生產廠傢及超過保質期的米、面、油等食品原料和食品,仔細查驗供貨者的食品經營許可證等合格證明文件,對采購的原料按照保證食品安全的條件要求貯存,嚴格管控加工制作、清洗消毒、留樣管理、人員體檢等關鍵環節。

●強化全面提升,嚴格操作規范

《通知》強調,要結合省政府食安辦等15部門聯合印發《關於提升餐飲業質量安全水平的實施意見》和當前我省開展的“明廚亮灶”“清潔廚房”“量化分級”等餐飲服務監管重點工作,充分利用秋季開學前有利時機,進行學校食堂全面改造提升工作。要實現學校食堂(含托幼機構)“硬件”“軟件”管理“雙提升”,對新改造的學校食堂,要加強指導,倡導實施五常、六T、4D等先進管理體系,加強對新設施設備的管理,用水管道改造的要進行徹底消毒清洗和檢測。

2018年10月1日起,新修訂的《餐飲服務食品安全操作規范》將正式施行,《規范》對學校食堂餐飲服務食品安全做出瞭新要求、新規定,各地要對照《規范》要求,認真組織貫徹實施。

●強化宣傳應急,造氛圍防事故

《通知》要求,要充分發揮媒體作用,采取多種形式,大力開展食品竹北月子中心安全、誠信經營和職業道德宣傳教育。要加大校園食品安全宣傳,有針對性地普及食品安全知識,開展校園食品安全保障“三征集”活動。

護航開學季!河北全面部署秋季校園食品安全檢查工作!

●要鼓勵學校開展校園食品安全“三強化”活動。

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