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起司

● 營養成分

是由牛奶提煉製成的，所以牛奶所含的蛋白質、鈣質，以及維生素A、D、B群，鈉、磷、鐵……等多種礦物質成分，它也都有。其中豐富的蛋白質及鈣質，是促進骨骼與肌肉發展的重要成分，還能預防未來成年後骨質疏鬆的現象。

起司對於發育中的孩子是很好的奶類補充來源，也不用擔心「乳糖不耐症」的問題，因為牛奶中不宜被消化的乳糖，在製作成起司過程中大部分都被分解掉了。

如果孩子比較瘦小，在正餐之間補充一小片乳酪，藉由鹹鹹甜甜的乳香刺激味蕾，加上其中的維生素B群也能提高食慾，是營養又健康的好選擇。

● 食用功效

性平、味甘，維生素A有益皮膚及視力的機能正常；所含的乳酸菌及酵素可促進腸道內益菌生長，具整腸效果。

● 保鮮方式

因為是發酵食品，必須以冷藏方式保鮮，而且要注意不要冷藏過久，盡快吃完較好。

小撇步

【這樣吃100分】

軟質的起司片非常方便食用，每天吃2片等於吃進了1杯牛奶的營養。直接夾入三明治裡，或放在吐司上以烤箱略烤一下，就是方便營養的早餐了。

【這樣吃不OK】

紅茶、咖啡、可可、碳酸飲料等等，含有大量草酸，不可與起司一同進食，以免削弱了鈣質的吸收率。



((還有哪些食物是青春期的孩子一定要吃的呢？快看下一頁))

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9個月大的楊小弟，之前曾與父母到印度探親，因發燒3日、咳嗽、食慾不振和右側右下葉肺炎，入住施予抗生素治療。住院次日發現口腔下臼齒對面內頰側黏膜上出現白色斑點、結膜炎（流淚水和眼睛發紅），隨後斑丘疹出現於耳後，再擴散至整個臉面，然後慢慢向下移至軀幹和四肢。楊小弟並未接種麻疹疫苗，兒科醫師即診斷為疑似麻疹病例，立即向疾病管制局進行通報，次日證實為麻疹病例。

臺南市立安南醫院小兒科陳震南主任醫師表示，麻疹是已知最具傳染力的疾病之一，所有不曾得過麻疹或不曾接種麻疹疫苗的人，都可能感染麻疹。嬰兒自母體得來的抗體只持續6～9個月左右；在沒有接種人口中，每隔幾年，只要當易感性人口累積到一定數目，就會爆發流行；而得過麻疹的人有終身免疫力。

麻疹之潛伏期為7～18天，通常為14天（自暴露至紅疹出現），傳染期為發疹之前、後各4天內。麻疹前驅症狀為發高燒、鼻炎、結膜炎、咳嗽，和在發燒3～4天後口腔下臼齒對面內頰側黏膜上出現柯氏斑點。

柯氏斑點出現後，會繼續發燒，並且再過24～48小時後典型的斑丘疹出現於耳後，再擴散至整個臉面，然後慢慢向下移至軀幹(第2天)和四肢(第3天)，皮疹在3～4天的時間內會覆蓋全身，並持續4～7天；病人出疹時病情最嚴重，且發燒至最高溫。皮疹出現3～4天後，熱度與皮疹即開始消退，皮疹退了以後，會出現鱗屑性脫皮及留下褐色沉著。約5～10％之患者因細菌或病毒重複感染而產生併發症，併發症包括中耳炎、肺炎與腦炎。

陳震南主任提醒，出生滿1歲尚未完成MMR接種之幼兒應儘速接種，未完成接種幼兒避免前往流行地區，以降低感染機會。即將出國或需前往麻疹流行地區之滿6個月以上未滿1歲嬰兒，可選擇先自費接種MMR疫苗，但應於出國2週以前完成接種，並於滿12個月後仍需案時程完成2劑公費常規MMR疫苗接種。疫苗接種後仍有感染風險，返台後如有出現疑似症狀，應全程戴口罩就醫，並主動告知醫師出國旅遊史。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/9個月大男嬰出國染麻疹-引發肺炎及結膜炎-081700358.html

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中國時報【洪凱音╱台北報導】

台灣首創9天8夜200小時不斷電接力、總計1000公里的「Home Run Taiwan愛就跑！9天8夜不斷電環台馬拉松」，將於周六（10月1日）正式登場，這次活動由中國信託發起、中華民國路跑協會主辦，除民眾報名參加外，包括體育界、藝文界、企業界，甚至駐台各國使節代表及重要企業都熱烈參與，串聯上千人腳步要跑出台灣的真善美。

台灣首次舉辦的這項不斷電接力環台路跑活動，籌備長達1年多的時間，共號召1600位跑者，以順時鐘方向經北部、東部、南部、西部等各縣市，24小時不斷電地跑遍台灣各地。

為傳遞路跑活動的良善價值，中國信託耗時半年以真誠出發、拍攝逾20支Home Run Movie紀錄片，希望喚起社會大眾感念這塊土地，紀錄片的主角們也認同中國信託理念，將以各種形式加入路跑活動。

體育界有璞園建築籃球隊助理教練戴維斯（Quincy Davis）、藝文界如紙風車文教基金會執行長李永豐、葛萊美獎入圍常客的知名設計師蕭青陽等都熱烈響應，齊心為象徵台灣良善價值活動發聲。

一群來自各行各業的高階主管也特別組團參加，將與經驗豐富的專業跑者一起挑戰艱難的蘇花公路；目前路跑團隊包括就讀台大EMBA（管理學院碩士在職專班）的104A班，成員由醫師、會計師、科技業、電信業、金融業、工程界、建設公司等各產業的董事、總經理、副總等高階經理人所組成，其中不乏挑戰過戈壁沙漠、攀登台灣百岳、泳渡日月潭、業餘高爾夫、衝浪等運動好手。

教育部體育署長何卓飛、中國信託金控董事長顏文隆以及國外駐台代表等，將於周六上午9時於南港中國信託金融園區共同鳴槍，揭開9天8夜不斷電環台馬拉松的序幕；而環台路跑的第1棒，將由來自歐洲、亞洲、中美洲等超過8國貴賓與一般民眾組成，加上中信金控旗下各子公司代表，以We are family精神踏出環台夢想第一步。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/9天8夜不斷電-環台馬拉松10月1日開跑-215005127.html

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工商時報【魏喬怡╱台北報導】

台灣首創9天8夜200小時不斷電接力、共計1,000公里路程的「Home Run Taiwan愛就跑！9天8夜不斷電環台馬拉松」將於10月1日登場，串聯上千人腳步跑出台灣的真善美。活動由中國信託金融控股公司發起、中華民國路跑協會主辦，包括體育界、藝文界、企業界，甚至駐臺的各國使節代表及工程界、重要企業都熱烈參與。

其中，體育界如璞園建築籃球隊助理教練戴維斯（Quincy Davis），藝文界如紙風車文教基金會執行長李永豐、葛萊美獎入圍常客的知名設計師蕭青陽等各界人士熱烈響應，齊心為象徵台灣良善價值的活動發聲。

這場環台路跑的第一棒，將由來自歐洲、亞洲、中美洲等超過八國貴賓與一般民眾組成，加上中信金控旗下各子公司代表，以We are family精神踏出環臺夢想第一步。10月1日的起跑儀式將有教育部體育署署長何卓飛、中國信託金控董事長顏文隆、日本交流協會臺北事務所代表沼田幹夫、聖露西亞共和國駐臺大使艾曼紐（Hubert Emmanuel）、紙風車文教基金會執行長李永豐、璞園建築籃球隊助理教練戴維斯及臺灣馬拉松國手共同鳴槍，揭開9天8夜不斷電環臺馬拉松的序幕。

10月2日將行經艱難的蘇花公路路段，除了經驗豐富的專業跑者，還包括由醫師、會計師、工程師、科技業、建設公司、電信業、金融業等各行業與公司行號之高階經理人組成的路跑團隊，團隊成員來自號台灣大學EMBA的104A班，其中不乏挑戰戈壁沙漠馬拉松、攀登玉山等台灣百岳、泳渡日月潭的運動好手。

至於10月5日面臨曲折的南迴公路，Home Run Movie紀錄片主角之一的葛萊美獎入圍常客、知名設計師蕭青陽將號召同好組成跑友團，一同挑戰南迴迂迴的上坡公路。10月7日行經雲林縣，則有「鋼鐵老爸」李孟晉推著坐著輪椅的女兒加入路跑行列。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/9天8夜不斷電環台馬拉松-使節企業名人跑第-棒-215005083--finance.html