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蜜桃香。安溪鐵觀音
2014/12/16 11:50
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來自福建安溪的焙火鐵觀音,茶葉揉捻不像台灣烏龍那樣的半球狀,只是鬆鬆散散很隨興的形狀,聞茶乾有海苔再上一點點奶油香,很清爽的味道。
有著蜜桃香的茶湯,湯色不深,輕度發酵。

用汕頭壺沖泡,並沒有加分,這款茶焙火不重而且是輕發酵,應該用朱泥壺或瓷蓋杯才對。

尚未沖泡之前,光是看茶葉外觀並沒辦法正確判斷,茶葉倒出來拍個近照,證實以上的觀察是正確的。

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