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肥美台灣鯛:吳郭魚
2007/11/30 10:07
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台灣的技術團隊在中南美洲引進吳郭魚養殖,是相當成功的,除了技術的合作與發展外,
更重要的是吳郭魚所帶來的營養對當地人士相當重要的。因為在中南美洲,許多高山地區的印地安人,
他們的主要食物是以玉米等澱粉類為主要食材,因此相當缺乏動物性蛋白質。
而台灣的吳郭魚是一種富有豐富蛋白質的食材,對於印地安人而言是相當寶貴的,
此外吳郭魚的生命力、適應環境能力相當強的,當將台灣的種苗帶到中南美洲來時,
發現於長的比在台灣還要好肉質還要鮮美,適應當地環境的情況相當好。
而我們參觀瓜地馬拉的水產養殖計畫,在園區中幾乎只要有水的地方就看得到魚苗。
乾淨的水源加上技術良好的專家發展出一片非常具有潛力的養殖王國。



抵達了養殖場後,先稍微觀望了一下整個園區,不禁讚嘆了起來。
園區的設計者相當的利害,利用當地的地形與水源沿著坡地建造養殖水池,加上圓形池的設計讓水流自然循環,而水的流動是完全沒有用到電源,純粹是利用自然的力量。
由於園區地處於當地的農畜技術學院,所以我們的技術團員除了平時培育魚苗以及培訓養殖人才外,
當地的學校也會帶學生來觀摩與實習。
在我們體驗養殖計畫時剛好適逢學校學生來觀摩,
而我們也把握機會與他們做個小小互動為國爭光(台灣書生也是會抓魚的),
當然也不忘在他們面前多提一下「we come from Taiwan」做個小小的行銷。
在羅伯伯與劉專家的安排下,讓我們下種魚池體驗在大太陽底下網魚的辛苦,
而我們也與友邦國家的青年朋友們來個良性競賽,看哪一組於抓的比較多,
為整個體驗旅程添加了許多趣味。


有漏點有賣點
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