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工商時報【葉圳轍】

台南應用科技大學餐飲系學生，參加「2016新加坡FHA國際廚藝挑戰賽」，以精湛母親節送婆婆禮物技藝、出眾巧思贏得4銀8銅的成績，得牌率高達8成，表現亮眼。而該校老師洪世國也於蔬果雕摘金，成績斐然。

該競賽活動由該校餐飲系曹志雄、洪世國專技副教授及陳智鴻、蔡安鎮專技助理教授等四位老師帶領及指導同學參加，與來自台、韓、中國大陸及東南亞多國高手同台競飆廚藝。

母親節蛋糕預購桃園經過激烈競爭，在烘焙職類餐台展示方面，該校馬志杰、吳方慈二位同學榮獲銀牌母親節蛋糕推薦台中>母親節要送婆婆什麼高雄母親節蛋糕推薦高雄母親節蛋糕宅配男友母親節禮物，陳佳伶同學獲得銅牌；在塑糖展示職類，林煒盛、簡嘉瑩同學獲得銅牌；在蔬果雕方面母親節蛋糕宅配台南，除洪世國老師摘金外，柯豐富同學也榮獲銀牌、王亭穎獲銅牌肯定；在現場烹調方面，史方萱同學榮獲銀牌，盧育正、黃嘉叡、李毓哲三位同學獲得銅牌，學生總得牌率高達8成，實力堅母親節蛋糕推薦屏東>母親節2016強。

今年母親節日期台南應用科大校長林品章表示，該校餐飲系秉持「健康、創意、文化、專業」的發展核心，並積極培育「餐飲廚藝與設計開發」及「餐飲經營與管理服務」之專業人才，同學屢次在國內外競賽表現傑出，除展現所學，也為畢業後簡單母親節禮物>母親節蛋糕宅配新竹進入職場累積實力。

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