家裡後院的菜園子裡 種了朋友給的數十棵 很像是向日葵的花花草草

秋天收成的時候 吃的是地下長出的根莖~~挺好吃的  微甜~ 

朋友說是土茯苓~~可是我找遍了網路 就是看不出他和土茯苓有啥相似的地方

想到有個在大陸的網友是 中藥師~我就把照片給放到了QQ空間~順便在QQ裡留話給他

數小時之後~~有兩個網又告訴我 那是洋姜~~~~我有點不太相信

 搜尋網路之後 看到了照片  好高興阿~~~~~~是洋姜呢

洋姜，学名菊芋（ Helianthus tuberosus L.） 亦有别名鬼子姜，为菊科植物。

近年来的研究表明，洋姜具有一种特殊功效——对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺内生成胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明洋姜有降低血糖的作用。然而当人胰腺功能异常，出现低血糖时，服用洋姜后又能使血糖升高，起稳定血糖的作用。 因此，无论是高血糖还是低血糖，都能用洋姜进行治疗。 洋姜这种可双向调节血糖的作用，在其它蔬菜中是不多见的。

吃 法 很多種 可以在網路上找到~~