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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午CassetteCoffeeBar評價後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的廉航罷工賠償義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可CassetteCoffeeBar評價以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

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聯合報社論／校車司機性侵之狼，捅出社安網四大破洞

HIV的李姓校車司機，涉嫌性侵至少9名女性，其中6人未成年，疾管署證實9人中有5人感染HIV。示意圖。圖／聯合報系資料照片"title="中部一名感染HIV的李姓校車司機，涉嫌性侵至少9名女性，其中6人未成年，疾管署證實9人中有5人感染HIV。示意圖。圖／聯合報系資料照片">中部一名感染HIV的李姓校車司機，涉嫌性侵至少9名女性，其中6人未成年，疾管署證實9人中有5人感染HIV。示意圖。圖／聯合報系資料照片中部一名感染ＨＩＶ（人類免疫缺乏病毒）的李姓校車司機，涉嫌「裝神弄鬼」性侵多人，檢警追查發現至少已持續四年，九人受害。其中六人，是女高中生，九人中至少五人已感染ＨＩＶ。檢方依強制性交致重傷等卅二罪起訴李姓男子，但台灣的社安及校安網，顯然已被這匹惡狼捅出了好幾個大洞。衛福部官員聲稱，此案發現的關鍵，要「歸功」於衛生局疫調同仁細心及警覺，發現共同來源且涉及妨害性自主，並主動連結社政、警政，這名疫調人員應給予掌聲。這名疫調人員確實應該獎勵，但官方的態度仍不免讓人質疑，如果所有官員都同樣積極主動，何以會讓校車司機連續犯案數年並導致那麼多女生受害？首先，最啟人疑竇的是，李男不僅有買春性交易習慣，還擁有多重性伴侶；早在二○二二年七月，他即已透過網路誘騙一名十六歲女生，性侵得逞。女生事後因身體不適就醫，次月確診感染ＨＩＶ；但衛政人員卻稱，疫調回溯比對的，是另一名成年個案。癥結在，成年人感染ＨＩＶ是一回事，若是未成年女學生感染ＨＩＶ則非同小可，何況還事涉ＨＩＶ感染者隱匿病情性侵。無論醫療或疫調人員，均應繃緊神經詳查原因及病源，並即時通報警政、教育單位介入處理。但四年前，不知政府究竟如何處理這名女生的感染案？又是哪個關卡產生斷點，以致無法及時察覺李男涉案，並阻止他再犯？其次，李男身兼校車司機，讓他有更多機會接近女學生。依現行法令，校車司機須每年體檢，但因事涉保障工作權，不能以感染ＨＩＶ為由辭退；若校車司機事涉性侵，校方則應依法解聘。儘管法令齊備，現實情況卻是：許多學校校車採取外包式，更難掌握校車司機的品性與健康。教團直言，許多校車司機實際上屬於「校園外部人員」，雇主並非學校。如此法規與現實脫節造成的安全網漏洞，賴政府不該補救嗎？再者，過往女學生遭性侵案，多半是師長察覺異樣；但本案九名被害人僅有一人稱遭暴力壓制性侵，其餘多被嫌犯以「裝神弄鬼」手法得逞獸欲。由此，也凸顯家庭及學校教育雙重失職，以致許多青少年竟無法辨別正常男女交往與性侵的差異，遑論進一步理解並非只有假藉職權、使用暴力或迷藥才是性侵，像李男之類假借宗教、迷信、醫療等名目或恐嚇或誘騙發生關係，也屬違反性自主意願而構成犯罪。現在的校園今非昔比，學生、家長動輒投訴，民代高度介入，其結果就是教師從管不動、不想管，進一步惡化為不敢管。甚至教師還淪為被學生霸凌的受害者，據調查，近兩年竟有高達九十所學校回報教師受傷事件。政府不思改善教育環境，卻一味要求教師擔負察覺、通報、輔導等職責，不啻緣木求魚。更值得討論的是，對於性侵受害者及ＨＩＶ感染者的隱私保護，是否已與即時遏阻的社會公益產生扞格？以此案為例，校車司機惡性重大且牽涉甚廣，社會大眾卻是遲至檢方起訴方才知悉；曝光後，檢警和校方更是三緘其口。政府原應在第一時間通報全國，提醒所有學生嚴防「裝神弄鬼」性侵之態樣；相關部門卻以保護隱私為由封鎖訊息，這種作法根本是在保護加害者。從萱萱案、高雄教師墜樓案到校車司機ＨＩＶ之狼，在在顯示當前台灣社安及校安網的脆弱不堪及處處破漏。但人民所見，卻是政府拿補破洞來邀功，而非找出源頭及時補漏。這種「喪事喜辦」的賴皮作風，只能令人慨嘆。

川普 TACO 再現！台股收最高上漲1,531點 台積電跳空收高90元

台股8日收盤大漲1,531.56點，收在最高點，終場以34,761.38點作收，成交量8,562.60億元；台積電（2330）收盤價1,950元，上漲90元，漲幅4.84%。美伊達成停戰兩周協議被市場常解讀利多，台股今日強力反彈，一路走高且收最高點，台積電開盤跳空勁揚並領軍AI權值股飆升，千金股盤中也創41檔新紀錄，但金像電（2368）遭摜低未在收盤擠入千金股之列。今日成交金額大且走高為：台達電（2308）、南亞科（2408）、欣興（3037）、南電（8046）、聯發科（2454）、穩懋（3105）、廣達（2382）、華邦電（2344）及啟碁（6285）；成交金額大且疲軟者則為：強茂（2481）、雍智科技（6683）、中探針（6217）、長榮（2603）、台化（1326）、台塑（1301）、台塑化（6505）、陽明海運（2609）及台半（5425）。群益投顧表示，3月31日以來，美股在美伊互嗆重話、油價強漲下不跌反強彈，折射美股落入重要多頭抵抗支撐區，為本波反彈主軸，美伊戰事則是市場用以搭配解讀利空出盡。雖然美伊停火兩周雖形成短線挹注，加上技術面進一步上探3月起跌區（34,000點之上）主壓區機率相對偏高，但月線之上已進入第一道反壓，且題材提前發酵，逢急漲避免過度追高；現階段更應做好資金規劃，設停損停利應對。

傅子純急性白血病驟逝…醫：最常見的健康迷思 是把「疲勞」視為正常

藝人傅子純因急性白血病驟然離世，震驚社會，讓許多人開始關注白血病。不少民眾心中都有疑問，「為什麼前幾天看起來還好好的，卻可能在短短幾天內病情急轉直下？」，甚至有人誤以為這是感染造成的疾病。翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕說，急性白血病不是感染症，也不具有傳染性，是一場發生在身體內部的「造血系統失控事件」。賴睿昕說，人體每天都在進行新陳代謝與細胞更新，骨髓負責製造紅血球、白血球及血小板。一旦造血功能出現異常，大量不成熟的細胞快速增殖，就可能影響整個血液系統的正常運作。門診經常遇到不少患者，長期感到疲勞、精神不濟、睡眠品質變差，但因工作忙碌或生活壓力大，總認為自己只是太累，每天靠咖啡提神、保健品支撐，卻從未真正讓身體獲得充分休息。從中醫觀點來看，疾病往往不是一天造成，而是長期失衡的結果。賴睿昕認為，「脾為氣血生化之源，腎為先天之本」。如果一個人長期三餐不定時、經常外食、熬夜加班、情緒壓力過大，脾胃運化功能容易受損，進而影響氣血生成；而長期睡眠不足則會耗傷腎精，降低人體修復能力。當氣血逐漸虧虛，正氣不足，身體對外在環境與內部異常變化的調節能力也會隨之下降。賴睿昕表示，現代社會最常見的健康迷思，就是把疲勞視為正常現象。很多人認為，工作繁忙，每天累一點很正常；晚上睡不好，隔天喝杯咖啡就能解決；偶爾頭暈、心悸、食欲差，也不過是生活壓力太大。然而身體並不會無止境地透支下去，當長期累積的問題超過負荷時，往往就可能以疾病的形式呈現。尤其值得注意的是，許多重大疾病在初期都沒有明顯疼痛感。相較於骨折會痛、腸胃炎會腹瀉，血液系統異常常以疲倦、蒼白、體力下降、容易瘀青等看似不起眼的方式出現，因此更容易被忽略。從中醫養生角度而言，與其追求各種昂貴的保健食品，不如先把最基本的生活習慣做好。規律睡眠、正常飲食、適度運動、保持心情穩定，遠比任何補品來得重要。尤其晚上11點前入睡，對於氣血修復與臟腑調養具有重要意義。此外，中醫也強調「養心」的重要性。現代人承受的壓力遠高於過去，長期焦慮、憂鬱、緊張，容易影響氣機運行，造成肝氣鬱結，進一步影響脾胃功能與睡眠品質。許多人以為生病只是身體的問題，但事實上情緒與健康往往密不可分。賴睿昕提醒，傅子純事件引發社會關注，不只是因為疾病本身進展迅速，更提醒大家重新思考健康的價值。許多人把時間留給工作，把精力留給家庭，卻忘了照顧自己的身體。直到健康出現問題時，才發現原來身體早已透支許久。中醫講究「治未病」，真正的養生並非等到生病後才開始吃藥，而是在身體還能調整的時候就及早介入。當疲勞成為常態、睡眠品質持續下降、體力明顯不如以往時，都應該將其視為身體發出的警訊，而不是單純歸咎於年齡或工作。健康最大的敵人，往往不是疾病本身，而是對警訊的忽視。