一碗小羊肉
2010/11/04 14:57
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不知何時開始,在新店往宜蘭的路上,緊鄰開著
幾家「一碗小羊肉」的商店。當然一開始並不是
這樣的。
幾年前友人邀我去烏來泡野溪溫泉,在晚上。一
開始我實在難以適應,那露天、沿河床山坡地開
挖出幾個小池子、無真正專業管理人、溫泉水及
冷水不知由何處接來、四週環境衛生不怎麼樣....
等等太多不理想的條件下,我內心掙扎很長一段
時間,最後基於一點主要理由及一點次要理由而
調適過來,自此連續有兩年以上的時間,幾乎每
週會去泡一次湯,直到一年前的某一天才停止。
主由是:要庶民化,能屈能伸為大丈夫是也。次
由:此處的自然與美景,非要花錢的室內湯池所
能比擬。泡在池裡,望向前方,低頭看去,南勢
溪水靜靜的在你下方流過;抬頭,重重山巒一字
排開任你飽覽無遺;仰望天空,星月更是亳無遮
掩的向你爭相告白,告白什麼?笨蛋,不會自己
想啊!想像力哪兒去了?
講小羊肉怎扯到想像力去了?好啦,就在泡完湯
的回程,總會路經該處,本來僅有一家小羊肉店
,不久又開了一家,最輝煌時間達到四家,其中
有一家後來自己買了房子,就在路的斜對面。搬
新家的小羊肉店老板一付酷酷的樣子,其實我猜
應該是不善辭令吧?他的紅燒湯頭,是鄰近同性
質商店均不能出其右的棒。但缺點就是,除此一
味,加上清潡、何首烏口味湯頭及燙青菜、羊油
麵線幾種味道平平的菜色之外,也沒別的了。因
此在後來我們都會選擇去口味比較多樣化且也蠻
好吃的另一家店去消費,自然就幾乎不去這家吃
了。
幾天前在朋友的要求下,我們再度去這家很久沒
去的店吃紅燒小羊肉,進店不久,老板娘(依口音
研判應是位大陸新娘)對我說:「啊你有很久沒來
啦!嗯...可能有一年了喔....」話畢,我和朋友對看
了一眼,然後我回應說是啊是啊,真的很久了。奇
怪,她怎會記得我?都那麼久沒來了?想著想著,
想到唯一一個可能的答案。當年有一次我們幾個人
也是來吃小羊肉,我吃到豆瓣醬有酸味應是壞了,
向老板娘說,沒想到她竟辯稱沒壞!後來老板自己
嚐了一口,二話不說(不善言詞?)立即拿去丟掉。
或許因這個原因,她記住我了。
店裡多了一位約莫國中模樣的小女孩在幫忙,夫婦
兩人也對她多所指點,那是她們的唯一女兒。我在
店裡看那女兒很努力的在做事,心裡多少也有一些
感受。店家孩子,幫忙店務是常有的事,或許因此
書未必讀得很好,不過其懂事的樣子,令我覺得感
動。
幾家「一碗小羊肉」的商店。當然一開始並不是
這樣的。
幾年前友人邀我去烏來泡野溪溫泉,在晚上。一
開始我實在難以適應,那露天、沿河床山坡地開
挖出幾個小池子、無真正專業管理人、溫泉水及
冷水不知由何處接來、四週環境衛生不怎麼樣....
等等太多不理想的條件下,我內心掙扎很長一段
時間,最後基於一點主要理由及一點次要理由而
調適過來,自此連續有兩年以上的時間,幾乎每
週會去泡一次湯,直到一年前的某一天才停止。
主由是:要庶民化,能屈能伸為大丈夫是也。次
由:此處的自然與美景,非要花錢的室內湯池所
能比擬。泡在池裡,望向前方,低頭看去,南勢
溪水靜靜的在你下方流過;抬頭,重重山巒一字
排開任你飽覽無遺;仰望天空,星月更是亳無遮
掩的向你爭相告白,告白什麼?笨蛋,不會自己
想啊!想像力哪兒去了?
講小羊肉怎扯到想像力去了?好啦,就在泡完湯
的回程,總會路經該處,本來僅有一家小羊肉店
,不久又開了一家,最輝煌時間達到四家,其中
有一家後來自己買了房子,就在路的斜對面。搬
新家的小羊肉店老板一付酷酷的樣子,其實我猜
應該是不善辭令吧?他的紅燒湯頭,是鄰近同性
質商店均不能出其右的棒。但缺點就是,除此一
味,加上清潡、何首烏口味湯頭及燙青菜、羊油
麵線幾種味道平平的菜色之外,也沒別的了。因
此在後來我們都會選擇去口味比較多樣化且也蠻
好吃的另一家店去消費,自然就幾乎不去這家吃
了。
幾天前在朋友的要求下,我們再度去這家很久沒
去的店吃紅燒小羊肉,進店不久,老板娘(依口音
研判應是位大陸新娘)對我說:「啊你有很久沒來
啦!嗯...可能有一年了喔....」話畢,我和朋友對看
了一眼,然後我回應說是啊是啊,真的很久了。奇
怪,她怎會記得我?都那麼久沒來了?想著想著,
想到唯一一個可能的答案。當年有一次我們幾個人
也是來吃小羊肉,我吃到豆瓣醬有酸味應是壞了,
向老板娘說,沒想到她竟辯稱沒壞!後來老板自己
嚐了一口,二話不說(不善言詞?)立即拿去丟掉。
或許因這個原因,她記住我了。
店裡多了一位約莫國中模樣的小女孩在幫忙,夫婦
兩人也對她多所指點,那是她們的唯一女兒。我在
店裡看那女兒很努力的在做事,心裡多少也有一些
感受。店家孩子,幫忙店務是常有的事,或許因此
書未必讀得很好,不過其懂事的樣子,令我覺得感
動。





