炎炎夏日，無論外出或是返家，大口大口喝著 冰涼汽水，不但暑意頓消，

同時也享受著「打嗝沖鼻」的那種快感。

但看了友人稍來一篇有關於汽水製造過程的報導， 雖不致於達到「不敢喝」

的地步，然心中的疙瘩總是存在，看來日後只能「偶爾為之」。

多喝水多喝茶才是健康的不二法門，我提醒自己。

上個禮拜作者去參加企業主管生命成長營，其中有一門課在講健康飲食，我們做了

一個實驗，才短短幾分鐘，我們就做出了美味的 XX 沙士（味道一模一樣）。

基本上汽水主要由下列五種化學原料所組成：

色素 ： 賦予飲料美麗的顏色

可樂香精 ： 添加香味以增加口感

檸檬酸 ： 抗氧化劑， 糖果的酸味劑，也可用作清洗劑

三偏磷酸鈉 ：硼砂的代替品，用來增加食品的口感

小蘇打粉 ： 用來產生汽水的氣泡

糖：廠商為了降低成本，都會用比較便宜的 糖精 （也是化學原料）來代替

有些化學藥劑味道刺鼻難聞（沒有人想會去吃那種東西），可是全部混在一起之後，卻變成人人喜愛的飲料，真是恐怖

把各種化學原料加到水裡

最後加入小蘇打粉

攪拌一下，大功告成，一杯可口的沙士就做出來了，前後花不到三分鐘。一杯可樂的成本可能不要三塊錢，卻可以賣到 20 塊，實在好賺！

原來我以前喝的汽水都是一堆化學原料，以後我再也不敢喝可樂或汽水了。