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詳細資料ISBN：4711213298615 叢書系列：大集合系列 規格：平裝 / 216頁 / 21 X 25.8 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介本書特色 暢銷食譜二合一合訂版！原定價375元，限量特價250元！下殺67折大回饋！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 【簡單做菜24】你一定要學的家常蛋料理 蛋是一般家庭冰箱裡都一定會有的食材，購買和保存都很容易，再加上易熟的特性，最能快速製作出美味料理。通常新手學做菜時，蔥花煎蛋、番茄炒蛋、蒸蛋也是最容易上手學會的菜色。 除了新鮮雞蛋，像是鹹蛋、皮蛋等經過特殊處理的食材，也能變化出大家耳熟能詳的家常菜，例如鹹蛋苦瓜、宮保皮蛋等等，不但好吃又容易做，花個幾分鐘輕鬆就能端上桌。 本書精選道最家常又下飯的蛋料理做法，一次完整教讀者們詳細作法，每天都可以變化不同菜色，滿足不同的味覺享受。 【料理講堂-182】去餐廳最常點的40種蛋料理 「蛋」可說是平價又易取得的食材，蛋料理更是多不勝數，常見的茶葉蛋、滷蛋、荷包蛋、溫泉蛋，到鮮嫩的茶碗蒸、魚香烘蛋、蕃茄嫩滑蛋等，看似簡單的蛋料理，要做的好吃又好看，可也是需要基本的功夫。 除了常見的基本蛋料理外，多加點巧思，運用烤、炸、煎、煮等多樣烹調法，烤蛋、辣香炸蛋、蛋香炊飯等，樣樣都跳脫對蛋料理的既有認識，多樣變化的美味，就從蛋料理開始學習變化。 |
| 搜尋參考資料: 1. 400 種必學蛋料理：你一定要學的家常蛋料理去餐廳最常點的40種蛋料理 2014年11月21日 ... 書名：400 種必學蛋料理：你一定要學的家常蛋料理+去餐廳最常點的40種蛋料理，語言：繁體中文，ISBN：4711213298615，頁數：216，出版社：楊桃 ... 2. 400 種必學蛋料理- 香港書城網上書店Hong Kong Book City 【簡單做菜24】你一定要學的家常蛋料理蛋是一般家庭冰箱裡都一定會有的食材，購買和保存都很 ... 400 種必學蛋料理 ... 【料理講堂-182】去餐廳最常點的40種蛋料理 3. 大家都愛蛋料理(最新增訂版2014)-金石堂網路書店 2014年3月18日 ... 蔥蛋、九層塔蛋，媽媽的滋味總是最家常，而軟嫩的「芙蓉蟹蛋」更是餐館常點的菜色。本篇教你如何煎炒出好吃的蛋，除了家常菜如「魚香烘蛋」之外， ... 4. 金石堂網路書店－中文書籍－食譜－豆漿／蛋豆料理 79折 特價300元 立即購買; 400種必學蛋料理 楊桃文化著 楊桃文化出版 2014/11/21出版. 【簡單做菜24】你一定要學的家常蛋料理 蛋是一般家庭冰箱裡都一定會有的食材， ... 【料理講堂-182】去餐廳最常點的40種蛋料理 「蛋」可說是平價又易取得的食材，蛋 ..... 必學家常豆腐料理麻辣豆腐丁、韭菜花炒豆腐丁、口袋豆腐、回鍋豆腐、蠔油 ... 5. 第一頁. - 香港·大書城-- HongKong megBook Book Store -- 香港書城 ... 《 上班族怎麼做菜最簡單：人氣便當大集合+30種爆紅人氣外食》 作者： 楊桃 ... 《 400 種必學蛋料理：你一定要學的家常蛋料理+去餐廳最常點的40種蛋料理》 作者： 楊桃 ... 6.400 種必學蛋料理：你一定要學的家常蛋料理+去餐廳最常點的40種蛋料理~優質購物網 400 種必學蛋料理：你一定要學的家常蛋料理+去餐廳最常點的40種蛋料理 |
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資料來源：博客來 |
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