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大娘家山東涼麵
2010/07/23 20:39
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天氣真熱
大娘家的山東涼麵可人氣了
材料最重要的當然第一是大量大蒜泥(加麻油水鹽少少)
肉絲(先加醬油醃半個鐘頭)
芝麻醬加自家製醬汁調勻
小黃瓜 蛋皮 綠豆芽
普通麵條煮好用冰塊涼水浸泡
拌起來超好吃 可以吃兩碗
試試看 簡單又合適的夏日麵點ㄡ
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1樓.2010/09/03 21:34懷念的味
看到涼麵用料讓我想起了當兵時在基隆有一家山東味小館,夫妻是一對山東人六七十歲了,最愛他的山東燒雞,是種涼拌菜,燒雞剝成片狀,再淋上醬汁及小黃瓜絲,好令人懷念的味
