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              天氣熱真討厭  就來做些簡單的東西放在冰箱

              那天看了蔣公的一家子的蔣太太做了烏醋醬瓜

              就來學著做一下

              不過沒有她的特殊用具 就自己來學樣做做看

              材料:小黃瓜數條(約6~7條)

                     烏醋一杯 (咖啡杯大小)

                     黑糖一杯

                     醬油1.5杯 (建議少一點)

              作法:小黃瓜切成1.5~2公分備用

                     取一只鍋到入所有醬汁煮開然後開中小火

                     放入小黃瓜煮5分鐘

                     取出醬瓜放在電風扇前吹涼

                     再次把醬汁煮開

                     放入吹涼的醬瓜煮5分鐘關火悶一分鐘

                     取出醬瓜

                     把醬汁醬瓜分別吹涼

                     完全涼了再把醬瓜醬汁放入乾淨的瓶中

                     放入冰箱(盡量在15天內吃完或分送親友)

                     那天參加教會家聚的時候有帶去

                     吃過的人說像愛之味醬瓜

                     兩個月前做的鹹蛋(蛋，酒，鹽水)可以吃了

                     綠豆薏仁稀飯(前一晚做好放在冰箱裡)