◤小白菜與烏拉魚
2011/08/02 23:23
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◤烏拉魚,魩仔魚
鯷科、鯡科魚類的魚苗

鯷科、鯡科魚類的魚苗

我有位同學不吃魩仔魚
魩仔魚是給小貓咪吃的
他這句話讓我印象深刻
在我家這是餐桌的常客
大約就是清蒸吃法
上頭擺豆鼓和蒜蓉
香甜又下飯
◤小白菜是小雞小鴨的飯

小時候家裡養雞養鴨
冬天還用燈泡保溫箱
看著它們在蛋裡成型
看著小雞鴨啄破殼出
我所能做的貢獻就是
切一堆小白菜給它們
細而碎它們才能下嚥
所以我都不吃小白菜
它們是小雞小鴨的飯
許多近海漁產小捲魩仔
以及丁香魚甚至飛魚等
都已在船上用海水煮熟

或是上岸後連夜煮熟的
不是照片這種透明狀態
以及丁香魚甚至飛魚等
都已在船上用海水煮熟
或是上岸後連夜煮熟的
不是照片這種透明狀態

(混有不同幼魚的生魩仔)
若說魩仔是許多種魚的混合
我認為這是不對的
大量的幼魚基本上都是同類
因為是同時受精同時孵出的
交配期非常擁擠容不下異類
我們都會吃到有卵的丁香魚
表示牠們成熟體型就那麼小
魩仔是未成熟的魚苗
為了補這種非高價魚獲
使用破壞性的拖網
真是太過分了
迴響(5) :
- 5樓. 木頭...發呆ing2011/08/11 22:07
以前極愛吃烏拉魚
現在看著流口水也忍住不買
就是搞不清楚到底它們是迷你型成魚還是幼魚丁香魚就是成魚
Hee55 於 2011/08/12 08:09回覆
Hee55 於 2011/08/12 12:10回覆 - 4樓. Hee552011/08/09 01:28尖嘴的是小雞扁嘴的小鴨^_^

Hee55 於 2011/09/14 21:25回覆 - 3樓. 天路(今日當如何)2011/08/07 09:37不拉魚炒蛋
高鈣高蛋白, 小朋友最適合的營養好菜.
再清炒一碟小白菜, 青翠, 金黃, 魚肚白......
色香味俱全啦!!
- 2樓. 孤獨水精靈2011/08/03 22:22我是喵喵 我是呱呱
酷老:
我....... 是小貓 是小鴨
烏拉魚稀飯 清燙小白菜 都是我喜歡的柳
不過你放心 要你請客 我不會點這兩樣

- 1樓. pearlz (民進黨抹黑霸凌WHO )2011/08/03 08:59烏拉魚
炒豆鼓醬 - 是我的最愛之一。再加豆腐乾,花生,就是可以滿足我的山珍海味了。














