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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一RPA機器人次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

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Google一鍵登入超好用？9成民眾已成駭客肥羊 專家示警恐讓資料全失

AI重點文章重點整理：重點一：使用Google登入雖然方便，但潛藏著資料全失的風險。重點二：駭客技術進步，尤其是中間人攻擊，威脅日益增加。重點三：專家建議使用獨立帳號，並加強安全措施來分散風險。隨著各大網站普遍提供「用Google登入」功能，不少使用者為了省去註冊流程，習慣直接一鍵登入。不過，有專家示警這種看似便利的方式，其實潛藏不小風險，尤其在重要服務上，過度依賴單一帳號可能帶來嚴重後果。根據知名外媒「AndroidAuthority」報導，有專家指出，當所有帳號都綁在同一個Google帳戶，一旦發生問題，例如忘記密碼、帳號閒置被停用，或遭遇釣魚攻擊、駭客入侵，甚至被官方封鎖，使用者可能瞬間失去所有資料與服務存取權。不只Gmail、雲端硬碟，連透過Google登入的其他應用服務也會一併受到影響。此外，資安風險也逐漸升高，近年出現新型的駭客技術「中間人攻擊（AiTM）」，甚至能繞過兩步驟驗證，透過偽造登入頁面攔截使用者登入憑證，使駭客在不取得密碼的情況下長期存取帳號。另一方面，將多項服務綁定Google，也可能讓個人使用行為被集中紀錄，進一步形成完整的數位使用輪廓。面對上述風險，建議使用者避免在第三方網站使用Google快速登入，改採各服務獨立帳號，並搭配密碼管理工具與兩步驟驗證機制。雖然管理上較為繁瑣，但能有效分散風險，避免單一帳號出問題時造成全面影響。精華FAQQ1：為什麼使用Google登入會有資安風險？使用Google登入的風險在於，所有服務都綁定同一帳號，一旦帳號出現問題，如忘記密碼或遭駭客攻擊，使用者將失去所有資料存取權，影響範圍廣泛。Q2：專家對使用Google登入有何建議？專家建議使用者應避免在第三方網站使用Google登入，應選擇獨立帳號來管理各項服務，並搭配密碼管理工具與兩步驟驗證，這樣可降低風險。Q3：中間人攻擊是什麼？中間人攻擊是一種新型駭客技術，能夠繞過兩步驟驗證，透過偽造登入頁面來攔截使用者憑證，使駭客能不需密碼就長期存取帳號，風險極高。📌數位新聞搶鮮看！訂閱《科技玩家》YouTube頻道！💡追新聞》》在GoogleNews按下追蹤，科技玩家好文不漏接！📢vivoX300Ultra手機開箱！實測增距鏡變身鳥類學家拍得到101內部海報📢iPhone18Pro三大升級亮點曝！多項「歷代最佳」成換機大誘因📢全新影片生成模型、個人AI代理！Gemini5大更新一次看📢SonyXperia1VIII開箱！5亮點礦石機身＋新望遠鏡頭實測AI攝影助理聰明📢「旅遊eSIM」三大電信都可申請！整理日本漫遊方案差異一次看📢便宜資費懶人包／5G399元比4G便宜新方案「每月加100」上網升級

讓免疫細胞成抗癌武器！開啟「活藥物」時代3科學家 奪唐獎生技醫藥獎

2026年第七屆唐獎得主陸續揭曉，昨公布永續發展獎，由美國大氣化學家蘇珊・索羅門（SusanSolomon）教授獲獎，表彰她藉由在大氣和氣候科學領域的突破性進展和卓越領導。今揭曉生技醫藥獎，由史蒂文・羅森柏格（StevenA.Rosenberg）、米歇爾・薩德蘭（MichelSadelain）及卡爾・瓊（CarlH.June）三位科學家共同獲獎。唐獎生技醫藥獎召集人張文昌表示，三位得獎者發現及開發腫瘤浸潤淋巴細胞（TIL）以及嵌合抗原受體T細胞（CAR-T）療法，徹底改變了血癌與實質固態瘤的治療，三人的突破性發現將帶動癌症治療邁入「活藥物」新時代（LivingDrug）。張文昌說，今年三位得主專精於細胞免疫療法，羅森伯格率以TIL進行臨床實驗，薩德蘭與瓊共同推動CAR-T療法與臨床應用，成功將人體免疫系統轉化為抗癌武器，將為白血病、淋巴瘤及多發性骨髓瘤等惡性血液疾病帶來突破性治療的方式。史蒂文・羅森柏格建立了過繼性細胞轉移療法（AdoptiveCellTransfer，ACT）的研究與臨床框架，後續證實T細胞具有抗癌潛力，並促成FDA核准IL-2成為首項癌症免疫療法藥物，也進一步臨床證實TIL可使轉移性黑色素瘤消退，且達成將外源性基因導入人體首次監管批准的里程碑。米歇爾・薩德蘭與卡爾・瓊是CAR-T細胞療法的重要先驅，在抗原受體工程的早期研究中，研究團隊將負責傳遞活化訊號的胞內CD3ζ鏈納入設計，將CD28共刺激結構域直接整合至受體中，奠定了後續所有FDA核准CAR-T療法的核心架構。卡爾・瓊則完成CAR-T療法邁向臨床成功的關鍵突破，透過長期臨床研究，協助證實CD28共刺激結構域註2為T細胞活化的重要「加速器」。並發展出以抗CD3與抗CD28磁珠擴增T細胞的技術，建立後續CAR-T製造的重要技術標準，並於2017年促成全球首個獲FDA核准的CAR-T藥物Kymriah問世，使CAR-T療法正式從研究走向臨床醫療。中央研究院院士陳鈴津表示，腫瘤微環境中的免疫抑制作用，會造成原本負責識別與攻擊癌細胞的T細胞逐漸耗竭。細胞免疫療法利用患者本身的免疫細胞，誘導、增強或調節免疫反應來治療疾病，包括經基因工程改造的CAR-T細胞，主動辨識並摧毀癌細胞，已成為近年癌症治療最具突破性的發展之一。陳鈴津說，CAR-T技術不斷演進，從第一代僅含有單一細胞內信號傳導結構域，到第二代加入了共同刺激分子結構域，顯著提升了T細胞的存活時間、增殖能力及抗腫瘤活性。第三代串聯了多個共同刺激分子，第四代則是在第二代的基礎上進一步改造，加強免疫反應攻擊腫瘤。「就像客製化改裝車邁向智慧型量產車，幫助T細胞辨識癌細胞。」台北醫學大學總顧問何弘能表示，2026年CAR-T療法的最新進展，已擴展至結合CRISPR-Cas9技術、治療自體免疫疾病，如全身性紅斑狼瘡、心臟損傷修復與抗衰老等領域。今年三位得主專精於細胞免疫療法，成功將人體免疫系統轉化為強效抗癌武器，將為各種惡性血液疾病帶來突破性治療方式。第7屆唐獎「生技醫藥獎」得主之一的史蒂文·羅森伯格，透過影片分享得獎感言。記者黃義書／攝影

一蘭拉麵「客製化黃金比例」大公開 網紅實測驚呼：好吃到連吃兩天

日本知名連鎖品牌「一蘭拉麵」以主打天然豚骨湯頭、個人式座位及高度客製化的點餐系統，深受饕客喜愛。根據日本觀光廳2025年公布的數據顯示，一蘭更霸榜「訪日觀光客連鎖拉麵滿意度」第一名。不過，卻有當地網紅曾覺得一蘭「很普通」，直到朋友傳授一套「神級客製化」畫單秘訣，讓她一試成主顧，甚至連續兩天跑去報到。臉書旅遊粉專「發現心樂園」近日發文分享，日本當地一位擁有超過14萬粉絲的美食美妝網紅坦言，自己以前去吃一蘭時，菜單上的選項總是勾選「基本款」，吃完後覺得味道十分普通，甚至一度在心裡打上叉叉，以為這輩子大概不會再去吃了。直到最近，身邊一位自稱「一蘭狂熱者」的朋友看不下去，決定不藏私地傳授給她一套「神級客製化」的黃金比例菜單。沒想到，吃遍各大美食的她親自實測後，竟瞬間被這碗重口味拉麵徹底征服，美味程度讓她欲罷不能，直接連續兩天衝去一蘭報到。粉專也毫不吝嗇地公開了這張讓網紅瘋狂的「神級客製化」菜單畫法：口味濃淡：濃味油膩程度：超濃郁蒜泥份量：1片份蔥／叉燒：加青蔥、要叉燒秘製辣粉：3倍麵條硬度：超硬貼文一出，立刻引發廣大拉麵控的熱烈討論。許多內行老饕看了紛紛點頭如搗蒜，直呼這組合絕對懂吃：「沒錯！就是要超硬麵＋超濃郁＋3倍辣」、「去一蘭選這套真的是真理」；也有不少網友大讚一蘭的點餐系統：「我愛一蘭就是因為客製化真的超讚」、「一蘭的辣粉很好吃，吃過10倍辣，意外的香」。下次赴日旅遊或前往一蘭用餐時，不妨也試試這套隱藏版畫法，體驗全新層次的味蕾衝擊。