2014蔬(素)食幸福好滋味—鴻運當頭

材料：

山藥300克、紅麴醬20克、法國麵包一個、白芝麻少許、砂糖10克、

 麵糊少許、龍鬚捲（又稱綠鬚菜，超市有賣）

作法：
1.山藥切塊，裹上麵糊，炸成金黃色備用。

2.將油倒掉，鍋中加入紅麴、砂糖及山藥，拌炒至勻。

3.法國麵包挖洞，將做法2放入麵包中。

4.撒上白芝麻及少許龍鬚捲。

全文網址: 素食年菜DIY／鴻運當頭 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=234972#ixzz2mw8W1Umn

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