每每想到生腸，就想到媽媽，不為別的，這是媽媽最喜愛的台灣小吃，蘸上蒜蓉醬油膏再配上一點生薑絲，箇中美味，真的很愛耶！

記得小時候媽媽只要帶我去麵攤吃麵，總是會點上一盤不算便宜的生腸母女倆一起享用，所以小小年紀的我也愛上這種怪怪的食物。一直到六年前，媽媽過世了，我就不再吃這道食物，可能是人不對了，吃起來的感覺也不對了，這道小吃，不是不再美味，而是充滿了我對媽媽媽的思念，每一口吃起來總夾著鹹鹹的淚水及淡淡的哀傷，漸漸的，我不再吃這道小吃。

【樹欲靜而風不止，子欲養而親不待】，這句話從小就聽過學過，但是真正體會這句話的涵義卻也是媽媽離開了之後，很後悔為什麼媽媽在的時候不能多點時間陪她，帶她去她想去的地方，吃她想吃的東西。

現在的我只剩下爸爸，加倍孝順爸爸，多回去陪陪他，看看他是我現在能做到也必須要做到的，也許我不能給他很多物質上的享受，但是希望我能給他更多親情的陪伴