每到夏天，我就會想到小時候的超懷念零食～桂圓花生（也可以說是龍眼花生）

單吃龍眼乾—黏牙Q彈 , 單吃花生香脆爽口 , 兩者混合放在嘴咀嚼 , 絕妙的口感伴著麻油香 桂圓香 花生香 著實令人難忘~

這道古早味零食 需純手工製作 將生花生用小火慢炒8成熟 盛出 鍋內再放入麻油 將老薑 慢慢煸出香味 再倒入花生 龍眼乾 砂糖 需歷時2-3小時 不停的攪拌 才能成就出的古早好滋味

緣起於員林百果山的山上人家，由於以前的人生活困苦，在婦女生產完坐月子時候，無法以較好的藥膳食補來滋養身子，所以以花生、龍眼，混合麻油拌炒出花生龍眼這道食補。