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2015/06/19 10:13

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▲台糖出產的砂糖。（圖／者林信男攝）

生活中心／綜合報導

近日有篇網路文章瘋傳，直指「精製過的白砂糖最毒」，食用就像在吃化學物質，文中更說食用過量白砂糖，是造成骨質疏鬆的元兇。台糖公司30日澄清，精製過的白砂糖不會變成化學物質，且造成骨質疏鬆症原因很多，希望外界別再散佈不實謠言。

該篇網路文章中寫道，白砂糖是由蔗糖中榨取出物質，去除多餘的雜質之後，再進一步精製而成。經過精製後，砂糖中含有的礦物質和維生素也會跟著流失，可以說是「化學物質」。此外，白砂糖屬於「酸性食品」，大量攝取之後，為了中和體內的酸鹼值，身體會分泌大量的鹼性物質，導致體內礦物質流失，其中又以鈣質的流失率最高，這也是引起蛀牙和骨質疏鬆的原因之一。

▲台糖出產的砂糖。（圖／翻攝自台糖當沖手續費如何計算買賣股票手續費如何計算股票買賣手續費如何計算股票交易手續費）

國內最大糖業公司台糖30日發表聲明，解釋白糖的精製如同自來水處理一樣，是使用物理方式將原水淨化處理，過程中水中的雜質、礦物質會減少、去除，但水的本質並沒有改變，自來水也不是「化學物質」。

關於骨質疏鬆的指控，台糖說，造成此症原因很多，除了糖尿病、甲狀腺機能亢進等疾病外，不良的飲食行為，如抽菸、喝酒、喝咖啡或含咖啡因的飲料，都會促進尿中的鈣排出，造成骨質流失；另如，長期缺乏運動、攝取鈣量不足，也是骨質疏鬆症高危險群。

台糖強調，糖是人體最經濟、最安全的能源物質，又是人體重要的結構物質，同時糖還具有甜味及適口性，能讓食品變得香甜、美味、可口，促進人類的食慾。但任何食品，包括糖在內，都應該適量攝取，才能確保身體健康。台糖希望類似的網路謠言可以終止，避免誤導大眾

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