step4：掏出大蔥及洋蔥塊，洋蔥塊建議撈乾淨，以免煮久了洋蔥味會蓋過原本的風味。
step3：把全雞，大蔥，洋蔥，放入加熱的水中，水必需蓋過食材，水滾了轉小火煮約30分鐘！ 食材： 雞頭，脖子，小翅(雞翅最尾端那一截)，雞爪，這幾個部位大都是皮先去除。
step5：最後，再把蒜包，糥米袋，紅棗，和人蔘加進去煮2～2.5小時（視雞的巨細而定哦！）水一樣煮滾了轉小火！這樣就落成了哦！ 冬季異常合適來上一鍋雞湯，喝起來很恬逸又可以讓全家人補一下。也用這雞湯，祝人人新年康樂！ 若是想要湯頭清一些，皮下看得到多餘的油脂，可以手先拉出來再用刀子去除掉哦！ 洋蔥只是要去腥味，中途會先撈起來，所以洋蔥只要一顆切八塊就能夠啦！ 糥米我都是要吃的時辰，想吃幾多再撈多少！ step1：整隻雞用開水煮滾川燙去除血水！ 所以，我想到一個辦法，那就是用滷包袋裝起來！ 記得左下角的蔘頭要去除！ 全雞 1隻
韓國人蔘或人蔘鬚 1～2隻(去除蔘頭！我喜好放到2根,比較有味道)
紅棗 8粒
蒜頭 8粒~10粒(愛蒜味的可以加到10顆)
洋蔥 1顆(切大塊便可)
大蔥 3～5根(整根入鍋)
圓糥米 1/5~1/4杯(看小我愛好)
(原食譜中有加了栗子，我自己感覺不加就很好喝！)
糥米裝袋請當心，它久煮會膨脹，一袋不要裝太多，我分二袋!
@Cindy的Instagarm
記得這個時辰，要順便排除一下雞上頭沒有拔乾淨的雞毛哦！
我家有一個愛湯清的挑嘴男士，但蒜頭和糥米久煮，會散會濁。 雞的處理有幾個要注重的！
第一次是在料理教室，和一名韓國來的先生進修，對她們來講，這是很家常的摒擋，也很耐吃。 但若是您愛吃糥米，就直接下鍋煮就好囉！
很喜好韓式人蔘的味道，它的味道對照淡雅，喝起來很舒暢。 
在那之後，只要想喝雞湯，我都本身煮來喝。
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step2：川燙完的雞撈出，換一鍋乾淨的水。
作法：
大約水滾了，把雞放入煮5分擺佈！(視雞的大小)
只需要將蒜包和糥米袋撈出，人蔘可以撈出切小塊食用，就能夠囉！
掏出一餐要吃的量裝盤，剩下的分裝成小袋嚴寒凍，要吃的時辰隨時加熱就能夠吃！很方便！
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韓式人蔘雞，一向是我很喜歡的一道摒擋。特別是在天冷的晚上，喝上一碗熱騰騰的雞湯，感覺異常恬逸。
因為尊敬先生的著作權，我上彀查了一下網路上的食譜，發現食材用的是差別不大！這次食譜來曆是：這裡
這個時候趁便撈一下雞湯最上頭的浮渣！
本篇文章引用自此: http://cindy6732.pixnet.net/blog/post/31835943-%e3%80%90cindy%e4%b8%8b%e5%bb%9a%e8%b6%a3%e3%80%91%e9
