是神蹟？還是神也傳授生態工法？
2010/12/23 02:26
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聖經出埃及記十五章22-25節記載摩西帶領以色列人出埃及，到了書珥的曠野，走了三天，找不著水。到了瑪拉，卻發現不能喝的苦水，百姓因此而發怨言。結果摩西呼求上帝，上帝就指示他一棵樹，把樹丟在水裡，水就變甜了。這段記錄全然是一個神蹟，還是神蹟之中，神也順便傳授生態工法來淨化污水？昨晚張文亮教授在「聖經與植物」講座中，揭開了這個謎底。
張教授說，近代才發現，中東曠野裡有一種「辣樹」(Moringa oleifera Lam.)，樹高約5-10公尺，支幹上長有細葉，葉長約1-2公分。開花後生有30-120公分的莢果，每個莢果內約含20粒種子。種子內含有高濃度的草酸鈣、油酸與皂素，這些物質進入水中，能夠在水中產生凝膠，使水中的懸浮顆粒凝聚而沈澱，不只能夠澄清水質，也使水中的微生物沈到水底。
由於這發現，科學家努力在北非、中東、印度等地方，推廣種植辣樹，來改善公共衛生。浸泡過辣樹種子的污水，水中細菌數目減少了一千倍，可以維持六個禮拜的有效期。居住在盛行霍亂、腸炎、肝炎、水質不良地區的居民若喝泡過辣樹的水，流行疾病顯著減少，家畜也不致得到腸胃炎。
為什麼辣樹的種子內，含有如此高量(22-38/%)的膠凝性蛋白質？張教授指出，科學尚無法答覆，只能猜測這種植物生長在乾旱的鹽鹼地，為了保護種子，種子外面有厚厚的種夾，種子落在土裡，有很長的休眠期，直到土壤足夠潮溼才發芽生長。這些蛋白質幫助種子渡過漫長的等待。沒想到幫助種子的，也可以幫助人類。
我覺得奇妙的辣樹，顯示了上帝是創意的主。通常人們為了淨化水質，都是用過濾法除去水中雜質，但上帝指示一種顛覆的方法，卻是外來多加一棵樹。張教授也指出，聖經所記載耶穌的許多事蹟，都可看出神的智慧和創意。
例如耶穌對門徒說：「鹽本來是好的，鹽若失了味，可用什麼叫它再鹹呢？或用在田裡，或堆在糞裡，都不合式。」（路加福音十四：35）這裡我們可能會覺得奇怪，為什麼耶穌說鹽要用在田裡？不是會讓植物鹹死了嗎？原來近代科學發現植物在生長期間，在植物的根部加一點點鹽巴，會讓植物的根系更強壯，較能對抗病蟲害，不會使果實不熟而落，也能幫助植物越冬。此外，鹽也能促使植物的收成更有味道。
耶穌也有提到芥菜種、無花果、麥子與稗子等植物的故事，不要小看它們喔，因為都有上帝的奇妙智慧在其中！
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