奶粉漲價，顛覆你的營養學！現在停止喝牛奶吧！

《乳癌與牛奶》全球狂銷  400  萬冊，已被譯成 15 國語言。

令人震驚的事實：乳癌、前列腺癌的元兇竟是牛奶。　　

作者普蘭特 Jane Plant，1945 年出生於英國，1967 年自利物浦大學地質學系畢業。

1968 年成為英國地質調查研究所的調查員，1973 年取得萊斯特大學博士學位，1987 年初次罹患乳癌。

1997年獲頒大英帝國勳章，1999 年獲得 Lord Lloyd of Kilgerran 獎。

2001年於倫敦帝國理工學院任教地球科學。

2005  年成為英國皇家醫學協會終身會員。

普蘭特 Jane Plant 的晚期乳癌已經轉移四次，她在探詢導致乳癌的過程中，發現了真兇！

普蘭特教授在最初乳癌發病時，曾經採取各種有名的飲食療法，不攝取油、動物性食品、鹽分、咖啡因等，並多攝取蔬果、優格等。

然而，癌症還是復發了！甚至被醫生告知，剩餘壽命已經不長。

驚愕之餘， ⋯⋯教授仍不放棄，賭上性命持續研究，終於找到了導致乳癌的真兇，竟是牛奶！

此後 15 年，她的乳癌一次也沒有再復發，並且證明乳癌、前列腺癌是可以被克服的。

本書作者普蘭特教授的親身經歷：

42 歲時乳癌發病 → 切除乳房 → 5 年後癌細胞轉移 →

兩周後再次轉移 → 接受放射線療法 → 三度轉移至淋巴結 →

接受放射線治療並摘除卵巢 → 再度於淋巴結發現半顆雞蛋大小的腫瘤 →

停止攝取牛乳、乳製品、乳牛肉 →

淋巴結的腫瘤逐漸縮小並消失 → 此後 15 年不再復發。