台東市四維路上的「蒙帝斯異國餐廳」開業12年，當稱是台東異國料理店始祖；多年來，老闆李志鴻堅持「做菜給家人吃」的初衷，用心烹調及研發一道道美食，拿手菜南洋咖哩、肉醬義大利麵、墨西哥薄餅等擄獲來自各地饕客的味蕾。蒙帝斯店面不大，老闆希望客人放鬆品嘗美味，前往用餐建議先訂位。

蒙帝斯老闆夫妻李志鴻從小就跟在當廚師的姨丈身邊學習廚藝；他認為料理不只要好吃，還得具獨特感，製作的過程也必定要抱著「做給家人吃的心情去料理每一道菜」，才能讓吃得人感受到誠意與用心，也是餐館經營長久的秘方。

蒙帝斯料理偏重美式墨西哥菜色，美味的首要條件在於醬料；李志鴻長期投入研究，看似簡單、常見的醬料，他越不敢馬虎，加上自我要求，蒙帝斯店裡搭配料理的各式義大利麵醬料、莎莎醬等，令人胃口大開，吃起來就是不一樣！

喜歡吃義大利麵的客人，都會驚豔於各種口味醬料帶來的新鮮美味，大方的麵量、豐富的配料，色、香、味都達到滿足感！

而店內老闆習自姨丈的南洋咖哩一直以來都是人氣料理；以各種咖哩粉調配再加上椰奶烹煮，淋上白飯，連小朋友都十分熱愛。他初期推出的南洋豬排咖哩飯，每份豬排份量都達半斤重，在學自日本的豬肉斷筋法處理下，口感滑嫩鮮美；後再推炸雞腿塊南洋咖哩，以獨特手法調配出的炸粉沾裹雞肉入鍋，酥脆香嫩，搭配咖哩醬，口感一絕。

只要搭配或含有起司類的料理也都是客人回流必點，因起司是老闆精挑細選、購自法國的品牌。其中，墨西哥薄餅由烤得酥脆的餅皮搭配起司與不同肉材，濃郁爽口。

蒙帝斯異國餐廳地址：台東市四維路三段138號

電話：（089）237123

營業時間：中午11:30~14:00

                    晚上17:30~21:00

                    每周三店休