南投市八卦山天空之橋附近的「慕尼黑巧克力工坊」，手作巧克力，口感好，店面清悠，坐在店旁綠地的松樹下，啜著咖啡，品嘗手製的伯爵生巧克力，度過從容的下午，真是一大享受。

慕尼黑巧克力工坊的伯爵生巧克力，使用秘魯生產的巧克力豆，搭配斯里蘭卡伯爵紅茶，以手工製成，入口後滑順溫潤，很受民眾喜愛，這款60%的伯爵生巧克力，在店裡一直高居銷售冠軍。業者賴金鍰說，現在人講究養生，生巧克力沒有其他添加物，很符合民眾需求。

慕尼黑巧克力工坊提供各式巧克力，供上門的消費者試吃。不論是松露、鈕扣薄片或巧克力杯，都很受歡迎。店裡的「瑞士真愛禮盒」，彙集了抹茶，芝麻，櫻桃和百香果等十六種口味的巧克力，最受年輕人喜愛。

賴金鍰自幼喜愛巧克力，十年前結束市區精品店，在台中拜師學習手製巧克力，再遠赴東瀛研究，取得手工巧克力的證照。兩夫妻進口巧克力豆子，在住處製作巧克力。因口感好、材料道地，在網路頗受好評，常有人一次下單就是百盒，尤其是新人下聘，常是大量訂購分送親友。

賴金鍰回憶說，因為網路團購的數量太大，她又凡事躬親，自己過了一段「暗無天日」的生活。每天趕工交貨給宅配員，曾一星期不曾踏出屋外。天空之橋為八卦山帶來人潮，慕尼黑巧克力店門口的石獅子，成了天空之橋風暠線的新地標。

慕尼黑巧克力工坊

地址：南投市八卦路324號

電話：049-2292877

營業時間：上午9：00－晚上8：00