走進宜蘭市「A-Bull阿布食藝」，半開放式的廚房，可以清楚看到廚師在廚房忙碌料理的身影，有如家庭廚房般，主廚游志忠不管中西餐經驗都豐富，提供各種異國料理，其中「酥炸德國酸菜豬腳和酸菜燉飯」， 是主廚游志忠研發的招牌主菜。

游志忠在牛排館、飯店，擔任廚師多年，開設「A-Bull阿布食藝」餐廳，希望給消費者提供最多選擇，因此定位在異國料理，除中西式餐點，另有南洋風味、日式咖哩，小菜和甜點也會依季節食材變化。

其中「酥炸德國酸菜豬腳和酸菜燉飯」， 是主廚游志忠研發的招牌主菜，過程很繁複，游志忠說，先以香料炒進口萵苣，兩小時後，加入豬腳燉煮3小時，再將豬腳取出風乾，放入封口袋冷凍入味，上桌前再下鍋酥炸，另搭配酸菜燉飯，這道菜很受顧客喜歡。

「阿布食藝」的配菜都很精緻，每種不同套餐搭配不同沙拉，如泰式海鮮沙拉、凱撒沙拉和和風沙拉，口味變化多，主餐部分「碳烤沙嗲牛肉串」，沙嗲沾醬有南洋風味，泰式檸檬鮮魚清爽下飯，另外還有碳烤美國沙朗牛排、西班牙海鮮燉飯、義式番茄海鮮意大利麵等。

怎麼去?店址在宜蘭市農權路三段 1 號 1 樓，電話是(03)9330229。營業時間上午11點半到下午2點半，晚上5點半到9點，每周二公休。