基隆市海洋大學祥豐校門校區食品科學系的食工館隱藏一間很特別的輕食餐廳，「ARKOSMART 海洋愛客 實習夢工廠」，販賣各式拉麵和丼飯。為了貼近學生族群，餐廳還推出50元的銅板美食「肉醬咖哩飯」，價低但分量不打折。

整間餐廳全由海大學生一手撐起。午餐、晚餐時段，熟悉的學生自動走進飽餐一頓，但初來的學生往往丈二金剛摸不著頭腦。

今年3月底，海大校長張清風整建食品工廠，原本荒廢的廠區變得乾淨又整齊，食品科學系系主任龔瑞林萌生想法「何不給學生一個自由發揮的創業舞台？」號召有興趣學生投入，第一批餐廳創業元老成軍。

每周一至周五供應拉麵、丼飯、豬腳飯和雞腿飯等美食，其中地獄拉麵、叉燒拉麵和番茄燉牛肉海老風味丼，最受學生喜愛。

餐廳每道料理全都可以加飯加菜一次，起初不少學生聽聞還不敢置信，直呼「好划算」。

有食科系背景支撐，餐廳食材全都經過嚴選、經過認證，實習生備餐也注重衛生，戴手套、口罩，校內外人士都可前往消費。

怎麼去？

店址：基隆市中正區北寧路2號 祥豐校門食科工程館1F

營業時間：周一11:30-17:30、周二-周五 11:30-15:00、17:00-20:00