台中市國美館最近開了不少家很厲害的麵包坊。而秋天，就是要選個涼涼的天氣，騎單車邊逛國美館商圈，在巷弄裡尋覓最夯的烘焙店，吃著剛出爐的麵包，真是初秋小確幸。

國美館附近有停車場，還有iBike租借點，租輛單車，就可享受巷弄間來去自如的愉快。

iBike站點對面就是新開幕的Bon Pain 蹦胖麵包坊，這家是星野星集團集合世界麵包冠軍武子靖聯手打造的首家蹦胖。

大片的玻璃完全透視，店內看風景，路人把蹦胖全看透。

主廚武子靖很迷戀法國，店內走法國風，全天候播法文廣播。

人氣商品「16層藍絲可」香氣持久入口即化，每個30元，曾單日賣出300個。

「波特巧克力」麵包插著一支小管，內裝酒精濃度18%的波特酒，單價52元，吃以前把波特酒擠進麵包，這是主廚的獨創產品。

從國美館騎單車到存中街，不能錯過「樂沐」法式餐廳對街的Choux Choux ATELIER舒舒法式手作坊。這家是樂沐主廚陳嵐舒自創的麵包品牌。

店內面積不大，但承襲樂沐法式優雅空間。 

店內有經典的巴黎棍子麵包，用諾曼第奶油烤出層次的法國丹麥。

舒舒手作麵包坊的各式麵包，像樂沐料理一樣講究。 

美術館旁的草悟道另有風景，區內向上路的米特烘焙坊，主廚有逾20年的烘焙經驗，光是白土司就很好吃。

米特創意烘焙坊的門面，簡單乾淨。

店家強調無添加化學成分，常有媽媽帶嬰幼兒來買麵包。老闆常有奇想，把料理融入麵包中，不斷發想，創造出不少長銷招牌麵包。有味增海帶芽、剝皮辣椒麵包等。

長榮航空在櫃台提供台中熱門美食景點，米特烘焙也在其中。

店家資訊：蹦胖麵包坊，台中市五權西路一段111號。(04)23768829

舒舒法式手作坊，台中市西區存中街40號。(04)23782011

米特創意烘焙坊，台中市西區向上路一段58號。(04)23013978