下過雨的午後、被老闆削一頓後、苦無靈感時候，或1個人想打發時間…，不如到窩斗六咖啡窩著吧！讓純粹咖啡香氣，為靈魂帶來一點悸動。

走進窩斗六咖啡，門口寫著「本店只有咖啡，不喝咖啡者慎入」，有別於一般坊間咖啡店提供各式飲品，窩斗六只賣咖啡的堅持簡單又明確。

吧檯內5台義式磨豆機，像是對排隊顧客敬禮，每台磨豆機各提供1種咖啡豆使用，老闆沈幀絃堅持要讓顧客喝到最純粹咖啡風味，決不讓味道混淆。

沈幀絃還記得自己第一杯咖啡是罐裝咖啡，究竟喝下肚的是糖、奶精或咖啡？當時的他根本搞不清楚！等喝了很多加工咖啡後，幾年前他接觸單品咖啡，才發現「原來咖啡是這樣子啊！」迅速沉浸在咖啡世界裡。

沈幀絃在大陸從事家具業12年，思鄉情切，幾年前回雲林，決定讓雲林人感受咖啡的美妙，打造以單品義式咖啡為主的窩斗六，希望讓喝到咖啡後的顧客，都想窩在這裡不想離開。

沈幀絃平常愛搞笑，但是一談起咖啡立刻嚴肅起來，滔滔不絕分享他的咖啡經，只要時間充裕，他總是鼓勵顧客自己沖泡咖啡，並且在一旁指點，毫不藏私。

他希望藉手沖咖啡互動，跟顧客分享咖啡知識，帶領他們體驗咖啡世界的美好，這樣自己在家偶爾也能沖杯咖啡，感受片刻美好。

窩斗六咖啡

地址：雲林縣斗六市民生南路雲林溪美食廣場2號舖

電話：（05）5333212

營業時間：上午11點到晚上8點