南投草屯鼎重10公斤 麻辣鍋店仿唐風
2015/06/30 07:47
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走在草屯鎮中興路上,一對石獅子和厚重的城門,儼然是古代宮廷的氛圍,這就是「鼎唐風麻辣鴛鴦&古董羹」,一家仿唐風格的火鍋店。
老闆周永龍迷戀唐代文化。店內擺設,是典型的現代美學和仿唐風格。最特殊的是,店內古色古香的鼎,每個重達10公斤,保溫效果極佳。周永龍說,中國人最早吃火鍋,就用這種鍋子。
火鍋鍋底有原味、麻辣、養生和酸菜白肉鍋等口味,鍋子分成二格,不愛吃辣的,也能大啖原味鍋。麻辣鍋底並不辣,有濃濃的中藥香氣,不敢吃辣的饕客,也能淺嘗幾口。
很多客人偏愛酸白菜鍋,鍋底並不酸澀,搭配白肉片讓人一吃再吃。鼎唐風的菜單,臚列出各式肉類、海鮮、火鍋料和炸類等。店裡自製的魚丸,有花枝、芋頭和南瓜等口味,另有滷牛肚、肥腸等熟食,都是熱門菜餚。值得一提的是炸銀絲捲,香酥可口,是客人必點的主食。
客人在菜單上點菜,毋須自己去拿,但常有人起身觀賞滿屋的仿唐擺飾,特別是豐滿的仕女圖。周永龍說,這是晚唐的代表。好料擺滿一整桌,讓人食指大動,吃完可以再吃點。(張家樂)
吃到飽平日中午298元,晚上358元,例假日全天388元,加1成服務費。地址:南投縣草屯鎮中興路489號,電話:(049)2321709。
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