【台北巷仔內】海盜咖啡 巷弄裡的好味道
2015/06/29 17:11
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（「海盜」會看客人的臉，調製不同的招牌「海盜咖啡」。）
朋友大飛某天興沖沖的打來，告訴我有間咖啡館超棒的，趁著休假一探究竟。經過菜市場時，不禁狐疑：「這裡會有咖啡館嗎？」轉進巷內，發現這家「巷仔內」的「海盜咖啡」。
入口處貼著海洋世界的圖片，戶外區的木桌椅和室內的木質裝潢相輝映，老闆號稱是「虹吸咖啡達人」，雖然我不嗜喝咖啡，但聽說簡餐和飲料，也超級推薦。
簡餐有五種選擇：無毒養殖虱目魚、咖哩牛腩飯、紹興控肉飯、鹽烤鯖魚飯、三杯雞飯，我點了紹興控肉飯，控肉滷到入味，軟硬適中，帶著甜味和微微的紹興酒味，相當下飯。
配菜也好吃得不得了，高麗菜是原來的清甜、炒茄子是媽媽的滋味、南瓜健康清新，讓人忍不住誇讚老闆娘的手藝，來自花蓮吉安鄉的米，更是粒粒分明。
老闆「海盜」原來做工程20多年，「抓漏」的手，如何變成沖咖啡的手，經歷令人好奇。
原來「海盜」學生時期就愛咖啡，拜師學虹吸咖啡，嗜好一直沒中斷，近幾年因調養身體，加上他對工程界的「暗黑面」感到失望，乾脆「不玩了」，將自家一樓改成咖啡館，他煮咖啡、太太料理，開店近一年，有附近上班族常來、鄰居阿嬤帶孫子來吃飯，吸引「想找個地方坐」，安靜、放鬆的顧客。
「海盜」夫婦的用心，從小處就看得出來。給客人的水是檸檬水；菜單砸重本，用皮製封面；
筷子更讓人驚喜，是木頭筷子；水果茶一上桌，盤子旁的玫瑰花竟是真花。「想要把事情做好」，是「海盜」的堅持。
他說，用的食材都是自己要吃、敢吃的，不大量進貨茶葉，只挑選有檢驗合格的，「如果甚麼都想省錢，品質一定有差」。捨棄在大馬路開店，將店租省下，用在好食材上。更酷的是，他們店休是「周六」，你沒看錯，是黃金時段「周六」。「海盜」說，不休周六、一個月多賺30萬，「但能買到健康、時間嗎？」
在「海盜咖啡」，我看到生活的態度，簡單、堅持，有誠意。（高宛瑜）
●「海盜咖啡」資訊
地址：台北市松山區南京東路5段291巷6弄9號
電話：(02)27690808
營業時間：周日到周一，AM 11：00~PM9:30
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迴響（1） ：
1樓. 熊咪2015/07/08 09:11嚐嚐鮮
離家不遠，且去嚐嚐鮮～
