豔紅色的燈籠，隨著夜色深去，在昏暗街道上越顯光亮，隨風搖曳的布簾彷彿讓人嗅到一絲絲日本氣息；沒想到，定睛一看，「居酒屋！」靜謐的南投市街頭竟然開了一間有濃厚日味的居酒料理小店。

隱身在民宅之間的「梵」手作小居酒料理，入口處小攤車是用三輪車改造，前方有小桌和長板凳，方便外帶者點餐；想體驗或回味日本路邊道地居酒屋魅力的顧客，能直接坐下品味即可，室內也有用餐區，適合怕熱者或團體客。

走進室內，映入眼簾的是大小不一的各式門簾，極富日本風，一支支清酒陳列架上；此外，老闆阿志將客人喝完的清酒空盒，都黏上牆面，形成壯觀的「清酒牆」。

處在新奇驚喜狀態的思緒，也被店內飄散而出的食物香味勾引，不由得食指大動，店內料理雖只有關東煮、燒烤類選項，但CP值高又好吃，大推全靠蔬菜熬燉出甜鮮的關東煮湯頭（能免費續加）和手工黑輪。

居酒屋畢竟是居酒屋，無酒不歡，店內有啤酒，清酒種類更是琳瑯滿目，沒經驗無從選起時，問阿志就對了，他對清酒很有研究；然而，將口味較重的燒烤肉串當成下酒菜，和冰涼清酒搭配，無非是夏夜裡一大享受。 （記者賴香珊）

「梵」手作小居酒料理

地址：南投市芳美路214號

電話：0918-135343

營業時間：周一至周日 16:00-02:00，每月1至3日公休。

※ 禁止酒駕 安全有保障