台中市西區老國宅裡，最近出現一家引人側目的甜點店，大片櫥窗的外觀相當吸睛，不少鄰住戶一吃成主顧，成為最佳推銷員，覺得和甜點店當鄰居相當幸福。

彰化市民陳彥成去年到澳洲打工度假，在當地烘焙坊工作，認識擅長做西點的張馨云，兩人對甜點都相當有興趣，回台後今年選在台中開起店面，分享好吃的法式甜點。

一改甜點店給人的「高貴」距離感，他們的店面裝潢簡單自然，希望將澳式的隨興氣氛帶回台。門口停放彩繪六人小巴士，未來也將改造成用餐包廂。

店裡選用進口鮮奶油和麵粉，雖然運送期縮短原料的保存期限，增加他們的成本壓力，但看好民眾對食安的重視，認為「甜點要吃得出精緻、高品質」，寧可使用國外純度高、添加物少的原料，讓客人安心。

甜點店競爭大，除了店面銷售，他們也做宅配和客製化設計，盡可能讓各地顧客品嘗到他們的產品，除了檸檬塔、泡芙塔格外受歡迎，隱藏版的限量甜點也讓客人驚喜。

陳彥成發現，吃甜點的族群不只年輕女生，嗜甜男性愛嚐鮮，一點就是多種口味，讓他相當有成就感，「幸福的滋味不分族群品嘗」。

店名:二月‧森烘焙工作室  電話:04-2305-7022
地址:台中市西區模範街18巷2號  營業時間:中午12點到 晚上9點