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【苗栗苑裡好咖】波蘭麵包配咖啡
2015/05/15 18:53
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「擁有好咖啡,到哪都不孤單」,苗栗縣苑裡鎮車水馬龍的新興路上,隱藏一間個性咖啡館「Yours Cafe」苑裡好咖,43歲老闆謝文博是煮咖啡好手,一杯杯香醇咖啡讓人精神放鬆,遠離人車喧囂。
謝文博退伍後就到咖啡店工作,越煮越有心得,不久就和工作夥伴在新竹開咖啡店,婚後考量「孩子的成長只有一次」,不想錯過陪伴兩個孩子成長的每一天,4年前決定在妻子吳若安的家鄉落腳,從都會到小鎮,他花了許多心思,為提供孩子好的生活機能,選擇將咖啡店開在人潮熙攘的馬路邊。
一走進苑裡好咖,陣陣咖啡香撲鼻而來,許多老顧客喜歡喝謝文博現煮的美式咖啡,精選咖啡豆從美國空運來台,他說,好豆子煮出的咖啡喝了「會回甘喔!」,配一口招牌波蘭麵包,堪稱絕配。
謝文博說,妻子的表妹婿是波蘭人,傳授他道地的波蘭麵包做法,純鮮奶、奶油、麵粉、蛋、天然酵母揉製而成,吃起來口感Q彈,越嚼越香。
「我們都離不開咖啡」謝文博、吳若安夫妻倆憑著對咖啡的熱情,讓這間只有6張桌子的小店面,成為苑裡人「喝咖啡、聊是非」的好地方。詳情可上Facebook搜尋「苑裡好咖 yours cafe」。(記者黃茹婷)

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全站分類:在地生活| 桃竹苗
自訂分類:苗栗

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