標榜健康飲食烹調的「東雅小廚」，於仁愛路圓環巷弄新開了家「東雅上海菜館」，就在「四五六上海菜館」的舊址。

ñ   小菜「辣椒鑲肉」，蒜頭入味


ñ  「清炒河蝦仁／420元」，一般較常用劍蝦或冷凍河蝦，東雅使用天和鮮物的澎湖海蝦仁，上漿滑炒工序改變，風味也不同了


ñ  「扁尖毛豆腐衣／280元」，腐衣滑嫩可口，稍甜了一點點


ñ  「茄燒烏參／420元」，海參略硬且未透，不理想


ñ  「蘿蔔絲蛤蜊湯／220元」，蘿蔔絲夾生，稀疏漂浮湯面


ñ  「砂鍋菜飯／240元」，還可


「東雅上海菜館」延續「東雅小廚」健康飲食概念，在食材、調味及烹調手法上，做了些許改變，大致還維持傳統江浙料理口味，惜失敗的海參菜餚壞了印象。

ADD：台北市仁愛路四段112巷17號；TEL：02-2709-5335~【結束營業】