來到風和日麗的離島澎湖，除了徜徉在遼闊的海與天當中，必做的事情，當然就是要大喀海鮮，於是祕密客與朋友一行人來到馬公市區，這家新開沒多久的鮮食堂蒸海鮮鍋。菜單中最近主打雙人套餐(700元)，也就是一鍋是兩人份，吃得到多種招牌海鮮，包含魚片、無毒白蝦、現流小卷、干貝、蛤蜊、牡蠣與絲瓜等。等著海鮮蒸煮時，店員並送上小管醬、小魚乾，都是澎湖當地的名產，另外還有桔醋醬等沾海鮮的沾醬。終於等到各種海鮮蒸熟，打開鍋蓋，每個經蒸氣炊煮過的海鮮，飽滿誘人，新鮮度也都嘗得出來，其中的小管(小卷)與蝦最得我心，甚至不沾醬，就吃得出那迷人的甘甜味。這天同行者眾多，於是我們又再加點，包含鱺魚(280元)與2份蟹腳肉(400元/2份)，店家說這蟹腳肉並非現成的蟹管肉，而是真的手工將蟹鉗去殼後的肉，難怪蒸熟後吃起來是如此細嫩鮮甜。因為2人套餐內的小管實在太好吃，於是我們又再加點小管(250元/2尾)，那鮮脆嚼感與飽滿甜味，每個人都吃得大呼過癮。最後我們也沒忘記那鍋底的白水，因為吸收各式海味精華，早已幻化成鮮美高湯，拿來煮粥最適合，當然也可像我們這樣又再加點料進去，熬煮出的美味，讓人好滿足。因為澎湖的海鮮品質優良，做成海鮮蒸鍋相當適合，而這裡的品項單價又比本島再便宜一點，於是花錢時會不小心闊氣了些，一直想加點。另外提醒，餐廳是半開放式的規劃，氣溫微涼時前來最佳，就不用像我們一樣，當晚吃得滿身是汗了。祕密客：澎湖水質較好，培養出的海產的確品質優良，尤其小管絕對是必吃。鮮食堂海鮮蒸鍋
澎湖縣馬公市仁愛路81號
(06)926-7843