清蒸吳郭魚

材料： 吳郭魚一條、破布子一大匙、蔥、薑、辣椒絲各少許 動畫公司 調味料： 香油、米酒少許 動畫公司 做法： 一、吳郭魚處理乾淨後，在魚體兩面各斜畫兩刀再放蒸盤內 動畫公司 二、將破布子分放魚肚及魚肉上 動畫公司 三、端入電鍋內，外鍋倒一量杯水即可 影片製作 四、待蒸熟取出時，將其餘的調味材料加熱湯汁攪拌，接著澆淋在魚肉上，一道餐廳級的料理便可上桌享用了 影片製作 這道破布子蒸魚除了做法簡單外，魚肉經過燉煮後，充分吸收破布子的原味，使得湯汁有著清香甘味，且因沒有魚腥味，用來拌飯吃，孩子一定胃口大開，一碗接一碗 影片製作