中台灣景點：台中市大雅區麥田

攝影：椰子樹／文：椰子樹

　　台中市大雅區是目前台灣小麥種植面積最大的地區，因此有了小麥故鄉的稱號。每年大雅的小麥文化節都會吸引大批的民眾前來觀麥浪聞麥香，或是參與各種和小麥有關的活動，同時也吸引了不少好攝之徒前來取景。「2013麥浪季活動-麥蛇玩薏」，於3月9日（六）熱烈豋場，有興趣的朋友要把握這美好的三月天，到大雅享受追逐麥浪樂趣。

　　噓～聞到麥香了嗎？

　　今天不多說，客官們請慢慢欣賞。

交通資訊：台中市大雅區大林路66巷附近

資料來源：維基百科

小麥屬一年生或越年生草本；稈中空或基部有髓，有分櫱；莖具4～7節，有效分櫱多少與土肥環境相關。葉片長線形；穗狀花序直立，穗軸延續而不折斷；小穗單生，含3～5（～9）花，上部花不育；穎革質，卵圓形至長圓形，具5～9脈；背部具脊；外稃船形，基部不具基盤，其形狀、色澤、毛茸和芒的長短隨品種而異。穎果大，長圓形，頂端有毛，腹面具深縱溝，不與稃片粘合而易脫落。

以下資料來源：大豐麵粉廠股份有限公司

台灣小麥年總生產量在光復前大約為1,000公噸以下，1958年至1962年期間為台灣歷年來生產量最高時期，但其年產量仍僅四萬公噸左右，其中以1960的45,574公噸為最高，其栽培面積為25,208公頃。

1964年以後，由於小麥大量的進口，導至本省小麥栽培面積急遽減少，至1974年僅304公頃，年產量738公噸。1975年開始，政府為照顧農民，責由台灣省菸酒公賣局與農會辦理契作保證價格收購，因而台灣小賣栽培面積仍得以維持1,000公頃左右。近十年來小麥栽培面積以1992年之1,402公頃為最高，年總產量為4,325公噸。主要生產地則為台中市（潭子、大雅）、台中市（西屯）及彰化（秀水、福興、二林）等地。