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北市夏季第1波抽驗冰品,這個配料是含防腐劑
2021/08/19 05:23
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台北市衛生局公布107年第1波飲冰品抽驗結果發現,民眾喜歡添加在飲料隔熱紙推薦裡的粉圓、小湯圓、果醬、椰果、蒟蒻、蘆薈等配料中發現,1件「寒天蒟蒻違法添加防腐劑己二烯酸0.4g/kg,已令販售場所下架。

台北市衛生局首波飲冰品抽驗,今年將自助式手作奶茶及自動化販賣機納入列管,在抽驗16件配料,包含粉圓、小湯圓、果醬、椰果、蒟蒻、蘆薈等,檢驗防腐劑及著色劑等項目,檢驗結果1件違規。

台北市衛生局食品藥物管理科技正黃敬堯表示,該件違規配料為配料違法添加防腐劑己二烯酸0.4g/kg(標準:不得添加),抽驗地點為台北市信義區天人企業社(市招:咖啡帝國),來源廠商是台南市川代企業有限公司。

黃敬堯說,對於違法使用添加物的產品,台北市衛生局除令販售場所下架違規產品外隔熱紙,已移請製造商轄管衛生局進行查處,若調查違規屬實,將依違反食品安全衛生管理法第18條及同法第47條第8款的規定,可處分製造業者新台幣3至300萬元罰鍰。而針對飲冰品衛生標準及包裝飲料標示查核結果均符合規定。

很多人貼上汽車隔熱紙的時候會發現側窗玻璃有明顯的內反光,而造成後照鏡的視線死角,無法看清後方來車車況。這是因為傳統的隔熱紙為了阻絕太陽能作用,使用金屬塗料,當光線藉由金屬表面反射後就會出現內反光現象,因此我們在選擇隔熱紙要許則非金屬的會比較好,另外有些車主貼了隔熱紙也會擔心眩光的問題,所以這也是在貼隔熱紙要慎選的。記得以下這些購買注意要素,你就一定能夠找到最適合你的汽車隔熱紙唷! 抗紅外線、抗紫外線、反光問題、駕駛視線清晰度、隱蔽度舒適美觀、安全防爆度、品質保證。

台北市衛生局提醒,業者提供自助式飲冰品,應保持環境清潔,定期清洗機器設備並定期消毒,尤其是顧客接觸之把手處及飲冰品出口處,並應派專人定期負責機台之維護、保養及環境衛生,維持溫度管控,冷凍應保持在-18℃以下;冷藏應保持在7℃以下)、定期更換製冰機或飲水機濾心及加強員工教育訓練等衛生自主管理工作,主動提供顧客消毒洗手設備及正確洗手步驟圖。

消費者操作自助式機台時,應先洗手或使用75%酒精消毒,台北市衛生局呼籲,洗手正確步驟為「1濕、2洗、3刷、4搓、5沖、6乾」。如手上有傷口時應即刻停止調理食物,以避免污染食材。


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