夜深了，當我剛搬進新公寓，面對空蕩蕩的廚房和幾件可憐的廚具時，心裡其實是有些焦慮的。雖然不擅長烹飪，但總不能餐餐外食，那樣既不健康，也少了點生活在自己空間的儀式感。我渴望能用最少的工具和步驟，就能變出不同菜色，讓這個新家也能有煙火氣。

剛開始，我的冰箱裡除了幾罐飲料，就剩下孤單的食材，每次想做點什麼，光是備料和調味就讓我頭大。那些複雜的食譜看著就累，我只想簡單又美味。直到有一次，我在網路上閒逛，無意間看到「粹滋良食」的介紹，特別是他們強調的台法特色醬料，讓我眼睛為之一亮。我想，或許這就是我的廚房救星吧！

我立刻點進他們的官網宅配頁面，https://www.thedelihui.com，瀏覽了各種產品。其中，「粹滋香草大蒜奶油醬」和「粹滋經典蘑菇醬」馬上吸引了我，因為它們看起來就是那種可以百搭的款式。當然，還有那個光聽名字就讓人食指大動的「麻辣雞翅中段」，更是讓我心動不已。我想像著，有了這些，我的宵夜應該會變得很有趣。

包裹寄來的那天，我迫不及待地打開。晚上，我決定先從最簡單的義大利面開始。煮好面後，我舀了一大匙「粹滋香草大蒜奶油醬」放進碗裡，稍微攪拌，藉著面條的熱度，奶油醬很快就融化開來，香氣瞬間充滿整個小公寓。那濃郁的蒜香和奶油的滑順，讓原本無趣的面條瞬間升級，就像在外面餐廳吃到的媲美餐廳的精緻美食一樣！而且這款醬料用來做微波料理也超方便，隨手在吐司上抹一點，丟進微波爐叮幾下，就是一份香噴噴的香蒜厚片，超適合我這種沒有烤箱的懶人。這才是我要的安心又美味。

另一個讓我很驚豔的是「粹滋經典蘑菇醬」。有天晚上，我突然想吃點暖和的，但又不想花太多時間。我把前一天的剩飯拿出來，隨便切了點洋蔥和菇類，全部倒進一個碗裡，再淋上滿滿的蘑菇醬，放進微波爐。幾分鐘後，一份熱騰騰、香氣四溢的蘑菇燉飯就完成了！這根本是我的深夜食堂魔法，輕鬆就能變出看似複雜的料理，而且味道溫潤，一點都不會覺得有負擔，讓我這個料理新手也能有種成就感。這款醬料讓我的生活品質瞬間提升不少。

當然，我的宵夜菜單怎麼能少了「麻辣雞翅中段」呢？它根本是我的追劇神器！因為我沒有氣炸鍋，就把它放進平底鍋裡稍微煎了一下，讓外皮變得金黃微焦。一口咬下，那麻辣的滋味夠勁，但又不是那種死辣，反而有種回甘的香氣，讓我邊吃邊忍不住點頭。以前總覺得宵夜就是外食或泡面，現在有了「粹滋良食」的這些醬料，連麻辣雞翅中段都能在家輕鬆準備，而且吃起來更安心又美味。

「粹滋良食」真的徹底改變了我新公寓的飲食習慣。我不必再為了做飯而感到壓力重重，也不用再擔心餐餐外食的問題。這些方便又美味的醬料，讓我在家也能輕鬆享受到媲美餐廳的精緻美食，為我的新生活增添了滿滿的儀式感和生活品質。後來我也去他們的FB粉專看了很多料理分享https://www.facebook.com/thedelihui?mibextid=ZbWKwL，發現更多新奇的台法特色組合，現在每天最期待的就是回家用這些醬料，為自己準備一份療癒的宵夜。有了「粹滋良食」，下廚對我來說不再是挑戰，而是一種享受。

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