跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

胡記米粉湯值得一試嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事阿淑清蒸肉圓回訪率高嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店CP 值高嗎？

等你有一天，再回到這座城市。御品元冰火湯圓需要特地跑一趟嗎？

如果你是第一次來臺北，圓環邊蚵仔煎適合第一次吃嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店會不會膩？

也不用為了排行而奔波，藍家割包早上吃適合嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，藍家割包真的推薦嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，胖老闆誠意肉粥有必要排隊嗎？

然後在心裡對自己說一句：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）新手友善嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）適合第一次吃嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

年輕人，別矯情了，誰的成長不是磕磕絆絆　　文/用時間釀酒　　1　　如果說那些書對我影響深遠，美國作家M·斯科特·派克所寫的《少有人走的路》便是其中一本。這本書讓我真正明白了痛苦對于人生的意義，使我在面對痛苦時多了一分坦然，多了一分勇氣。　　作者說，人生苦難重重，是世界上最偉大的真理之一。它的偉大，在于我們一旦想通了它，就能實現人生的超越。當我們真正理解人生本就艱難之后，我們就再也不會對人生苦難而耿耿于懷。　　年輕人，別矯情了，誰的成長不是磕磕絆絆　　經常會收到讀者留言說自己不喜歡當前的專業，不喜歡現在的工作崗位。了解我的朋友知道我是學統計學的，專業課是高數。大一大二的時候我對自己的專業也提不起興趣，感覺很痛苦，但是現在，竟有了一絲絲熱愛。　　前幾天跟楊老師談話，我也問到了這個問題，他的回答讓我很汗顏，他說：“你說你不喜歡現在的專業，你告訴我你喜歡什么專業？”　　我一時啞然，不知道怎樣回復，想了想擠出一句：“和文字相關的吧，感覺自己蠻喜歡。”　　楊老師追問：“可以啊，既然你說你喜歡這個專業，那你跟我說說你取得了什么成績？你為此付出了多少？”　　徹底沒話可說了。口口聲聲說喜歡某樣東西，但當別人問你為此付出多少，取得什么成績的時候瞬間沒了底氣。這樣的喜歡，太劣質。　　當然，興趣愛好很大程度上是為了培養自己的情操，和本文所說的主題無關，不過對于大學生而言，對于剛步入職場的朋友而言，你心中的興趣專業、理想工作是我們用來謀生的，企業的生存法則很簡單，就是你能為其創造多少價值。只要你能力突出，是金子一定會發光，這話很老套，但絕對不過時。　　2　　慧敏姐是我在成長社群遇到的第一位大咖，翻看慧敏姐的成長歷程真可謂如古典老師所言：簡直就是奇葩！當然，這里的奇葩指的出眾，不同尋常。　　為了家庭，慧敏姐從懷孕到生子一個人，自己做剖腹產，自己帶孩子打疫苗，看醫生。晚上睡覺又會被孩子無數次的哭鬧聲(要給孩子喂奶)驚醒。　　你以為這就很苦了？酷暑里，慧敏姐帶著孩子搬進工地，沒水沒插座，唯一的電器就是一個電燈泡，甚至累到連礦泉水瓶都打不開，21天暴瘦10斤。　　可僅僅是2年的時間，慧敏姐經營的社群已經成為全國性的優秀社群，運營人員也超過百人。慧敏姐謙虛說自己的改變是因為遇到了貴人秋葉大叔，可如果不是自己的拼命努力，哪來貴人一說。　　所有人的成功都是來之不易的，那些矯情的吐槽，不過是在給自己留后路的逃避罷了。真正努力的人，根本沒時間抱怨！　　3　　人生本身就是一個曲折向上的過程，人本能的喜歡享樂，可以說學習本身就是一件反人類的事情。　　大多數人報專業根本就不了解，只是憑借自己的幻想而已，事后突然發現事實與幻想大相徑庭，頓生悔意，打出不感興趣的旗幟來掩蓋自己的失敗。　　人生路上很多事情不是等我們充分了解后才去做選擇，我們所謂的興趣也不過只是看到了它的表面，我們需要培養的是自學的能力！　　興趣可以是我們的引路人，但很難成為時刻的動力，別高估興趣對人的影響，也別低估即將面臨的挑戰。　　“核心競爭力”是我近期聽到最多的一個詞匯。一直在想明年暑假，當我大學畢業，除了一張畢業證，我真正帶走了什么？真正學到了什么？　　昨天秋葉大叔在群里“罵”一位剛畢業的學生。暫且叫他小K吧。小K問大叔如何快速打造自己的個人品牌，大叔毫不客氣地給小K潑了一盆冷水。　　大叔說現在的年輕人太急了，動不動就說要打造自己的個人品牌，自己現在的成就都是數十年的摸爬滾打。剛畢業，還沒幾個真本領就急著營銷自己，成功豈能如此簡單？　　確實，成功很難一蹴而就，需要我們穩扎穩打，成功的路上也遠比我們想的艱辛。急功近利可能短期有所成績，但從長遠來看，實屬逐本追末。　　4　　再講一個發生在兩天前的故事，故事的主人公是位高三的學生。為了考的理想的大學，放學回家后再自學一陣可謂是家常便飯。　　但這位高三的朋友很苦惱，說自己一學習就想睡覺，便留言問我該怎么辦。正好自己最近學了“愿景法”便建議他不妨嘗試用目標倒逼的方法。　　想想自己要考的大學，如果是現在這樣的狀態能否實現，再想想如果失敗，自己能否承擔所造成的后果。通常我們可以用幻想失敗的方式使我們充滿斗志，可惜，它不是適合所有人。　　這位同學就是，很不滿意的回復到：“我就是一學習就想睡覺啊！”得，那我只能勸他好好睡覺，保證充足的睡眠，提高學習效率。因為，這才是他想要的答案。　　如同解憂雜貨店的老爺爺所言，很多來詢問的朋友都是帶著期待的答案而來，只是想得到另一個人的肯定。　　學習本身就是一件很痛苦的事情，你想要獲得更好的生活，你就必須要付出更多的努力。要想人前顯貴，就得人后受罪！　　5　　回到上面的問題，當我畢業后，我能帶走什么？除了畢業證書，我覺得更應該帶走自學的能力，以及對能力的遷徙技能。任何技能都不會孤立無援，隔行如隔山，隔得是行業信息，但技能是可以在不同行業遷徙的。　　就比如我這幾天在成長營學到了秋葉大叔所講的讀書方法，湯小小老師所授的寫作之道，戚澤明老師的演講之道，以及坤龍老師的營銷方法。看似毫無關聯，實則環環相扣，至于如何運用，需要我們勤加練習，融會貫通，結合自己的經歷，最終形成一套適合自己的方法論。　　最后用MadamOwl的一句話送給焦慮迷茫的你：迷茫是什么，迷茫大概類似于大霧中行走，隱約看得見遠處的光亮，卻不知在走過去的途中是否會一腳踏空，落進缺了蓋子的下水道。于是亦步亦趨，反復衡量；或者索性大路朝天，走了再說。　　朋友，別矯情了，大家的成功都來之不易，成長的路上注定磕磕絆絆。我們要做的，能做的就是接受它，挑戰它！愿你我都可以成為更好的自己，祝好。 年輕人，省錢并不是你最好的決策 致二十多歲著急焦躁迷茫困惑的年輕人 專注，是年輕人最好的修行分頁：123

又快春節了，家里爸媽老惦記，電話里老在問，孩子你幾時回來？天更寒，地更凍了，身體最重要，錢是掙不盡的，你還是快點回來吧！ 老婆，孩子也老問，老公，老爸我們都想你了，快點回來吧，聽說疫情又嚴重了，你的健康最重要，錢掙沒掙到，真得沒關系，你還是快點回來吧！ 又是一年秋風刮，漂泊的游子早想家，年邁的爸媽，你們還好嗎，肩周炎，老寒腿痛了沒？天太冷了，記得烤烤火，別到處走，小心跌倒；年幼的孩兒，學習情況怎么樣，天冷了，記得穿暖和點，別凍傷了手指腳丫；老婆，你獨自照顧咱爸媽，孩子辛苦了，天實在太冷了，你也要好好照顧自己。 國慶，元旦放假了，你欣喜地告訴我，你在商場挑選回家的禮物，給爸媽挑了大棉襖，風濕酒，藥膏，給兒子購買了他喜歡的波鞋，學習機，給我買了件長羽絨大衣，要不要加大號？還一 一告訴我，吃的東西準備了不少，你看還缺點啥，我好再去買。 說起回家，滿心地歡喜，早早地挑好了禮物，本想早點購買好回家的車票，誰知接到上級通知，現疫情又死灰復燃燒，開始在有些地方蔓延，為了您和家人的健康，戴口罩，勤洗手，少出門，少聚集，不聚餐，無特殊情況，盡可能呆在原地過大年。 爸媽對不起了，過年你們就好好的吧，我就暫且不回來了。作為國家公民，為了大家的幸福，平安，我也要盡一份義務和責任。老婆，又得辛苦你了，過年的禮物 我 已快遞，相信很快就能收到了，告訴老人，孩子，別太牽掛，等到明年春暖花開，疫情穩定了，我一定早點回家來。 >>>更多美文：心情日志

一條6公里多長的水泥公路宛如一條長練飄逸在黔江區阿蓬江鎮、金洞鄉境內的細沙河峽谷懸崖峭壁上。它被新華社攝影記者稱為“掛壁天路”，記者拍攝的一組圖片被多家媒體報道后，藏在深山人初識的“掛壁公路”偶然成為網紅。 位于細沙河北岸的金洞鄉早化村（原早化鄉小河村）和位于南岸的酉陽土家族苗族自治縣黑水鎮寶劍村（原大涵鄉大湖村）一衣帶水、隔河相望。當地幾公里長的峽谷地帶一河碧水，兩岸懸崖，群山環繞，一坡坡梯田，稻浪起伏，富有立體感；河邊有一眼恒溫為48.5℃的溫泉，當地人稱，常沐浴此溫泉能治多種皮膚病，甚至皮膚癌，被當地山民譽為“神水”；依山傍水、竹樹掩映、頗具民族特色的木質吊腳樓顯得古樸而別致。 峽谷人因交通不便、信息閉塞，生產、生活環境差，日子過得清苦，但喀斯特地貌造就了獨具特色的峽江風景，游客身臨其境，恍若世外桃源。 在這民族風情濃郁、文化底蘊豐厚、自然風光優美，土家族、苗族人聚居的“夾皮溝”，祖祖輩輩固守峽腳的山民質樸、耿直、勤勞、善良，他們前赴后繼、堅持不懈地與惡劣的生活、生產環境作艱苦卓絕的抗爭。 峽腳人靠自己種植的水稻、玉米基本能解決吃飯的問題，靠采集些野生藥材和砍些雜柴走十幾公里山路到阿蓬江集鎮上賣了貼補家用。 當地山民走出峽谷是依靠細沙河北岸峽谷懸崖絕壁上的一條長約十公里的古棧道。這條古棧道當年由社會賢達人士和峽谷里受益山民捐資修建，始建于清朝后期，之后于民國期間和新中國成立后多次進行修繕。在梯子巖處有一塊于民國四年立的“眾善仝緣”捐資修路功德碑，斑駁的石碑上陰刻著百多名捐款人名字及捐款金額，以志紀念。 古棧道數梯子巖、高石樁、青岡林等處最為險峻。梯子巖上的三百多米棧道是當年的“蜘蛛俠”工匠在懸崖峭壁上用鐵錘、鋼鏨鑿就，其施工難度之大可想而知。此段棧道僅有尺余寬，靠里是石壁，靠外是絕壁，走在棧道上的人無不全神貫注，不禁膽戰心驚，幾乎每隔兩三年就有人不慎掉下懸崖而喪命，人稱“奪命巖”。 為了切實解決峽谷交通“瓶頸”問題，促進當地經濟、社會又好又快發展，18年前，當時的兩河（現屬阿蓬江）和金洞政府形成合力同時向區交通局爭取項目，動工修建兩（兩河）早（早化）公路，使之連接鄉鎮聯網公路。 施工隊伍在工地上起早貪黑、餐風宿露，眾志成城向懸崖絕壁開戰，多處懸崖地段是工地“蜘蛛俠”工匠們冒著生命危險緊握鋼釬、揮舞鐵錘打好若干個炮眼，引爆了第一排炮。施工隊伍經過兩年多的艱苦奮斗，以兩條人命為代價終于修通了這條令人驚嘆的“掛壁天路”。 公路竣工之時，峽腳群眾奔走相告，自發地敲鑼打鼓、吹奏嗩吶、燃放鞭炮以示慶賀，其情景比山寨的婚嫁場面還熱鬧。 這條公路通達了，峽谷里的山民紛紛在公路建起新樓房，公路兩旁儼然成為民房修建的“風水寶地”。 公路雖然通了，但由于地勢險要，且彎道多，轉彎急、坡度大、路面糙，存在較大交通安全隱患，過往駕駛員無不小心翼翼。八年前，阿蓬江鎮、金洞鄉政府同時向區交通部門爭取項目把峽谷公路澆筑成水泥路面并修建了防護欄，使之成為安全通暢的致富路。 峽谷公路通暢了，與之平行的古棧道隨之廢棄，徹底退出歷史舞臺。已成為區級文物點的它像一位飽經風霜的老人見證著峽谷的滄桑巨變。 如今，峽谷里的山民依托水泥公路改善了生產、生活條件；原為急流險灘的河道因細沙河電站的截流發電而成高峽平湖，坐在游船上就能觀賞十余公里原始幽深、險峻陡峭的峽江風景。慕名進峽谷游覽觀光、休閑度假的人紛至沓來，優美的自然風光、人文景觀和濃郁的民族風情讓人心醉神迷、流連忘返。 >>>更多美文：心情隨筆

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