2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置

第一步:選擇熱門商圈
1.認識當地市場
在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。2.考慮人流與交通便利性
選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。第二步:評估店面的實際狀況
1.店面面積和設計
店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。2.考慮租金和費用
租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。第三步:評估店面的潛力
1.考慮競爭狀況
選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。2.了解當地顧客的需求和偏好
了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。
第四步:選址人流不如預期
如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:
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建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。
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提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。
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提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。
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提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。
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與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。
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| 比較項目 | 店面銷售 | 網路行銷 |
|---|---|---|
| 目標客群 | 附近居民、遊客 | 全國或全球網友 |
| 推廣方式 | 廣告、促銷、特價、店內裝飾 | 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎 |
| 銷售渠道 | 限定店面與當地餐飲平臺 | 全國或全球網路 |
| 廣告費用 | 相對高 | 相對低 |
| 效益 | 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 | 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率 |
| 需要考量的因素 | 人流量、店面裝修、地點 | 網站流量、社群互動、網路安全 |
備註:表格僅提供參考,銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。
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當前時代,窮人怎么變成富人? ——本文是知乎上關于這個問題的回答 勤奮+浪潮+知識 1、勤奮 我想要告訴大家的,是一個極其簡單、基本的道理,從小到大你也許已經聽過太多這樣的道理,但是在現實中,大多數人都做不到,或者做的還不夠,或者,沒有和自己的夢想聯系在一起。我不想寫一篇成功學的文章,成功是教不了的,如果有個xxx成功學導師在那里各種煽情,各種催人淚下,離遠一點,節省時間吧。 這不是那種朋友的朋友,也不是隔壁小明家二姨等等的故事,不是電影電視劇小說里的情節,這是我們身邊太多太多的例子中的幾個。這不是雞湯,不是雞血,你是什么樣的人,看到的就會是什么。很多時候熱血是在你的骨子里,而不是等著被打進去。 勤奮不能保證你100%成功,但對于真正的窮人,卻是為數不多的選擇。 我的堂哥,家里的情況我太了解了,無權無錢無勢,典型的寒門。初中畢業后學做瓦工,有一次給家里的親戚蓋房子,后來親戚的小孩有一段時間一直都叫他“蓋房子的叔叔”^_^直到現在一說起這方面他經驗還是很豐富。后來來到北京,來到中關村,從打工攢電腦賣電腦開始,期間各種苦。 讓我佩服的是,他從ABC都認不全的程度開始,從零開始接觸電腦、從零開始學習各種知識,一直沒有停歇的努力。后來我看到他教我侄子英語,有種莫名得感動。業余時間他還考了個專科學位,只是更多的是心理追求,沒有實質意義,因為他已經是老板了,某國際品牌中國區最高一級的渠道商之一。剛剛在微信里,我們還在聊是奧迪還是路虎更適合他。 從搬磚蓋房子到IT,夠跨界吧?我在他身上看到的是勤奮。一個細節,春節時我們回老家,經常是他開車,8、9個小時的高速,中間只休息不到一個小時,全程他一個人開。 以前有一個叔叔經常到我家開的店里閑聊,是我爸媽的老朋友,抽很普通的香煙,看上去沒有什么起眼的地方。后來我母親告訴我,我家旁邊一個當時本地最好的小區、第一個私人銀行(貸款公司),等等,都是這個叔叔的產業,資產過億,在我們的小城里算是很不錯的了。這個叔叔不識字,靠著勤奮(當然還有運氣),抓住了一次次機會做起來(也沒有特別的家庭背景)。有一次我母親去和他們做生意,在礦山上,看到在寒風中他一個人裹著軍大衣(山上真冷啊),還在親自跑上跑下,非常辛苦。 現在看起來光鮮的人,大家都看到了他們的運氣,卻往往忽略背后付出的艱辛努力。我在他身上也看到了勤奮。 我的好朋友和前同事,現在在一家公司做首席運營官。學生時代上的很好的大學,去一家當時很小的互聯網公司實習,如同大多數人一樣一步步前進,每一個階段都在嘗試新的角色,而且都做的很好(值得一提的是當初那家公司后來上市了)。我們一起工作的時間里,我能看到她的勤奮與努力,以及對于理想的執著和投入。 當初和她隔空郵件吵過一通宵架、第二天又高高興興的一起喝咖啡的事我能說么……曾經大家一起加班到深夜、一起連軸轉、一起折騰,這個過程中,性別不重要、專業背景不重要,重要的就是前進,一直前進。 大家都能看到最后的光環,有多少人知道這是多少點點滴滴的沉淀?前幾天我請她吃好吃的,看到她瘦了。她說必須得跟上公司的成長,有太多的事情要做。 我公司的同事,我太了解他了。家里非常普通,如同我們絕大多數人一樣。結婚時都是夫妻兩個自己操辦,再加我們這些兄弟幫點小忙,幾乎沒給父母添過麻煩。我們有一次做一個項目,在外地出差,他連續三四個月奮戰,每天工作從早晨8點開始,到晚上1點結束,周末無休,就這樣大家一路苦下來。他出差時有個樂趣,我前幾天還拿出來“取笑”他,三十歲的人了,晚上拿iPad玩一個你拍一我拍一的游戲,幫他女兒刷分…現在依然“在路上”,但是他已經在三環邊買了房(學區房吧)。我們還有一個同事,加入團隊時間還不算太長,因為需要適應新的專業和領域,他這段時間工作的格外辛苦,端午節我們額外多放假,我到辦公室看到他還自己過來工作,周六周日也一直不停歇。我覺得他很辛苦,他告訴我:“這是成長必須的代價”.春節我們也額外放假,在正式上班前的一天,我跑到公司,想做農歷新年第一個去公司的人,結果發現已經遲了……讓大家愿意努力奮斗的,不是制度,是夢想。 寫這篇文章時,我突然發現,自己身邊原來沒有多少出身豪門的高帥富,沒有那種像一些人一樣一說起誰誰誰的老爸老爸舅舅大爺如何如何、一個不起眼的小朋友突然發現是富二代的感覺。我能看到的太多的例子,都是我周圍的“屌絲”朋友們如何吃苦耐勞、成功逆襲、一步步實現他們的夢想的各種副本。大家都會覺得北上廣的房價高,但是我身邊很多朋友,一樣出身寒門,一樣買房買車,讓家人過上非窮人的生活(原因在于我也不知道現在富人的標準是什么)。我看到的仍然是他們的勤奮。 我們身邊的誘惑太多了,當我們一邊抱怨命運、一邊享受一個個小愜意、一個個悠閑的周末時;當我們一邊感嘆缺乏機會、一邊浪費大好的青春時;當我們一邊有一腔熱情、一邊卻安于現狀無法趕快行動時;可曾想過另外一些人正在奔跑,正在把一件件小事做到極致。一個產品設計的成功,需要做到極致。一個人的成功,也需要這種極致。 我面試過很多人,每當我聽到大家說自己非常有熱情做這個行業、這個方向時,我都會想知道,那么,你現在開始行動了么?已經做了些什么努力?我們能找到太多理由了,只是,在人生的道路上,其實沒那么多人感興趣你自己的理由,也許只有自己才會在意。 我不太同意“寒門再難出貴子”的說法。今天我們生活的時代,并不比歷史上其它時代在這方面差。出身寒門的人,有太多短板,沒有家庭背景提供捷徑、缺乏經濟基礎、要養家糊口甚至接濟家族,但是勤奮是一個大補丸。 我們有太多的事情無法掌控,在這個時代,以及在任何時代。我們真正能掌控的,只有自己的勤奮。至少,我們還有這個選擇。 我們就是寒門。(向范冰冰老師致敬:“我沒有想嫁入豪門,我就是豪門”) 2、浪潮 《黑客與畫家》里,保羅·格雷厄姆談到的財富觀很有意思(保羅·格雷厄姆是硅谷的創業大師,億萬富翁)。17世紀之前,富人們積累財富的方式主要是通過偷竊,例如戰爭、征稅、貪污等,而工業革命后,技術的發展使得創造財富的速度能夠超過以偷竊來積累財富的速度。 獲得財富,除了在資源的分配上做文章,還可以創造新的財富,增加資源的總量。無論你是去煎餅,還是自己做個App,還是像袁隆平一樣改進雜交水稻,這并沒有損害到別人,但這的確增加了社會的財富,而你從中獲得了收益。 創造財富本身并不是邪惡的事,也并不是只有通過邪惡的方法才能實現。盡管我們的社會仍然存在、并且將來會持續存在各種以損害他人或社會福祉而致富的例子(并且很多),但是沒有一條路是完全封死的。企業家的才能并不應該被忽視,對風險的承擔、對信息的判斷等等,這些都是自然而然的價值,以剝削、坑蒙拐騙來給企業家貼標簽,并不全面。感興趣的可以看看《阿特拉斯聳聳肩》這部電影(或讀原作)。 很多人只看到了財富所謂“原罪”的一面,看到了各種投機、各種陰暗,就覺得這似乎很神秘,覺得自己沒有資源、沒有關系、甚至,臉皮還很薄,錯過了各種能夠發橫財的機會(例如改革開放初期、例如各個階段的權利尋租等等),是不是就沒指望了?難道這個社會越往后發展,窮人就越沒出路了? 看看人類歷史,英雄人物輩出的時期,往往是社會變動、王朝更迭的時候。所以你能知道賣草鞋的劉備以及同樣小商小販出身的關羽張飛的創業故事,卻不知道某個同樣雄心勃勃勵卻恰巧只能繼續賣草鞋的路人甲。 經濟社會也是這樣,只不過,像大海一樣,有更多的浪潮洶涌而來。各種行業都在發展著,新技術的涌現、社會生活方式和文化的改變、甚至就是人們口味的不同,都會讓一個行業/領域興起,而讓另一個下降。創造財富的人(其實也包括掠奪財富的人),在勤奮之外,往往都是踏上了這樣的浪潮。這樣的浪潮,在各行各業都是存在的。機遇在變化和波動中,而非穩定中。 前一段時間,我的朋友告訴我,他們在汽車銷售行業,前幾年非常好,因為需求剛剛建立起來,行業仍然在波動期,從車廠提到車,加價賣出去,收益很不錯。而現在,形勢就要差很多。實際上這也是經濟學中供求關系的體現。 無論是做生意、選擇一份職業、學習一種技能還是別的,都去想想,你所面對的那個或大或小的浪潮會是什么。如果你現在選擇進入一個已經進入穩定器(甚至更糟糕的衰退期)的行業,也許短期有不錯的收入和待遇,但是長期的發展會被限制住。 IT是一個大的浪潮,這背后是信息革命的影響(農業革命->工業革命->信息革命),所以能夠理解為什么很多財富快速積累的例子在IT領域。事實上,IT正在改變越來越多的傳統行業,而且這種改變未來只會更加劇烈。這種改變創造了波動,也就創造了機會。 很多人覺得IT是個獨立的行業,其實不是。信息革命的大背景下,你會發現,賣煎餅都可以搭上互聯網的車(請自行搜索這個例子)。早期賺錢的淘寶賣家不一定懂技術,但會做生意,能夠跟的上浪潮。所以,如果你已經看到了這股浪潮,就要會利用它,而不是總覺得自己是行業外人。 在IT業內部,同樣有大大小小的浪潮(參見《浪潮之巔》),最近的一次是正在行進中的移動互聯網,不斷的有公司崛起、有公司消亡,也就會有新的希望誕生。 波動期并不見得是上升期,風險會很高,這也是壁壘,早進入的玩家就會有更多的收益。有些人踩到浪潮,可能不僅僅是因為他們聰明,還有他們更愿意冒險(當然也許他們家底本來就夠厚)。我們周圍太多的人,接收到來自家庭的信號就是:穩定。想想20年前的國企和下崗職工吧。沒有絕對穩定,只有動態穩定,這里的穩定,是你個人的能力。錯過了這個浪潮,還會有另一個浪潮,這個世界是動態的。無論如何,不要認為窮人沒有機會。 3、知識 知識不是只在書本上,這是一個基本的概念。所謂“知識分子”給人的印象就是戴著厚厚的眼睛拿著厚厚的書本,但是,那些大字不識一個人往往也能告訴你他們的知識。 對于學生來說,往往的誤區就是認為知識只在課堂上,在教科書里,多少年高考導向的教育造成了這種影響。很多人工作后發現,對自己真正有幫助的知識,是那些在完成作業、應付考試之外學到的。 前些天一位教授朋友來拜訪,聊到他們的一個學生,當年拿到一個iTouch,興奮的不得了,別人都在考研考托福時,他在拿著裝備“傻樂”,吸收各種有趣、好玩的知識,后來還在讀書便踏上了創業的道路,現在在國內已經挺知名了。這里的知識,絕不是每天老師能在課堂上傳授的。 我建議學生朋友們,去積極的學那些能夠讓自己變的強大的知識,無論是在圖書館、在勤工助學的崗位上、在兼職實習中。分數無法表達你所擁有的全部知識。 我的另一個親戚,初中畢業,做過很多工作,后來在一些私營的鐵合金工廠打工,這是我老家當地年輕人常見的工作。這樣的工作很辛苦,想象一下每天在高爐旁邊干活是什么感受。這里的知識,不僅僅在技術上,還在管理等諸多方面。這樣的知識積累,前幾年他做到了廠長,每個月收入一萬多,在當地那樣的四線城市已經很不錯。不是富翁,但已足以歸入有產者的行列。 知識是寒門子弟能夠拿起的少數武器之一,是我們最容易獲得的內在財富。 “希望”永遠在那里。我的希望,就是大家看到這篇文字,能夠燃起自己的希望,去追尋自己的夢想,無論是什么。 沒野心只能一輩子當窮人 沒有永遠的窮人,除了懶漢 窮人和富人的本質區別是什么?分頁:123
其他熱門新知02
最初的那些夢想去了哪里 夢想,是一個讓我覺得非常珍貴的詞,但是現如今,我又覺得這人人人可以擁有的東西很奢侈。 最近九個月我陷入了一種非常奇怪的狀態,變得什么都不想干,不想念書,不想上課,不想做作業,甚至都不想復習就去考試,拖延癥越來越嚴重,慢慢的我連小說和漫畫都不想看了,拒絕一切要動腦子的事情,假裝自己根本不存在腦子這種東西,開始成天看電視劇和電影。 因為不想動腦子懶得思考,所以電視劇和電影什么的都會有些看不懂,看不懂就索性摁下暫停鍵不看了,打開豆瓣和微博開始刷網頁,瀏覽很多垃圾信息后找到一兩個比較有趣的東西,很認真的笑兩下,一天就過去了。 慢慢的,我就超過了拖延癥的范疇開始變得越來越懶,拖延癥只是不想做最需要做的事情,而懶就是什么事情都不想做。 我確實什么都不想做,甚至連飯都不想吃,醒了也不愿意起來,我會一直躺著,躺到再次睡著,在接近黃昏的時候起來,然后我穿半個小時的衣服,洗半個小時的臉。 起來的時候會順手開電腦,其實我也不知道開電腦干嘛,但是不開電腦就完全不知道自己該干嘛。 我懶得打游戲也懶得看任何看起來很長的文章,點開一個又一個的鏈接,圖片的話就看兩眼,文章的話就看前兩段,視頻的話就直接關了。 喝很多很多的奶茶,就感覺不到餓,就不需要吃飯,奶茶盒子清空的速度讓我自己都覺得惡心。 爸媽原來還管我,妄想著我能背下單詞之類的,后來實在管不過來對我的要求就僅剩下半夜兩點之前睡,可我起來之后又懶得睡覺,通常開著QQ和各位基友聊天,聊天內容通常能在不涉及任何有用信息的情況下持續很久,聊天的間隙再點開那些未看完的電影,可還是覺得沒趣,又暫停。 不知道自己要干什么想干什么能干什么。 拖到天微微亮,撐不住了躺下就睡。 大前天的杯子也懶得洗,各種奶茶的味道混雜在一起,泡紅茶的杯子結了褐紅色的垢,這些通通都無所謂。 我也懶得出去。 非要別人來叫,才勉強出去吃頓晚飯,吃什么都無所謂只要甜品夠正就好,吃了甜食就很困,吃完就期待有人宣布,那么聚會結束吧,其實回去了我也不知道干什么,可我懶得寒暄,懶得說話。 買了超多的指甲油都懶得涂,看著它們慢慢的過期,也懶得化妝,懶得梳頭發,因為出去的不多所以都懶得換衣服,我也不想和別人說,我一件黑色的大衣穿了整整一個寒假什么的…… 還有洗面奶用光之后雖然新的就在抽屜里可我就是懶得拿出來,所以現在只用清水洗洗臉什么的也很難開口,大致是超脫了女生這個范圍了。 這真是個無比可怕的狀態,開學之后我看他們列出來的計劃都很雄心勃勃,每個人都超認真超努力的樣子也讓我無比違和,果然我就是那種自己不努力也不喜歡看見別人努力的心胸狹窄份子。 考研資料,厚厚的單詞書,公務員的申論,大開本的專業書,競賽海報讓我覺得無比的壓抑。 習慣性的在課上看小說,突然就想到一個嚴峻的問題,大學四年我到底有沒有聽過課這件事情。 仔細想來,我確實什么都不會,我只是參加了很多次考試并且通過了它們,但這并不代表這幾年我都在學習,脫離了學習的狀態真是件可怕的事情,很難再回到那個認真做事的狀態了。 現在無論做什么,我都是一個想法:好麻煩,隨便做一下好了。 我已經收拾收拾準備畢業了這種心情怎么能隨便亂講,和同學排了一下日程表,發現其實離畢業還很遙遠。 過去那個為了做好一樣東西可以通宵46個小時的自己,和那個作為組長因為不滿意團隊成員的成果而獨自通宵一天一夜重做一份的自己已經不知道消失到了哪里。 我聽他們講自己的計劃和安排,反過來問到我的時候卻只能回答:不知道,沒想過。 一步步走到現在是為了什么呢,當時支撐著自己的動力現如今去了哪里呢? 我問我媽,你當初的夢想是什么?我以為她會說做中學老師或是醫生,但是答案出乎了我全部的意料,當一個小提琴家,真是個華麗的夢想啊。 有一瞬間,我覺得眼前這個中年婦女真是新奇而陌生。 出于好奇,我繼續問她在那個年代怎么會想當一個小提琴家。 她說,當年她的鄰居是個拉小提琴的男人,優雅又禮貌,她第一次覺得,人生不僅僅是上學工作結婚原來還可以拉小提琴,她實在是太羨慕這種生活了,于是央求那個男人教她小提琴。 可以想見我媽當年是個漂亮的小姑娘,于是那個優雅的青年同意了,可是學了才半年,那人就去了奧地利,我媽的小提琴夢因此碎的一干二凈。 幻想和做夢什么的,真是人類的特權呢,不管是怎樣的人,都會有一個埋藏在內心深處的夢想,通常都不是什么特別偉大的理由,而是出于一份非常赤誠的向往。 那種羨慕和向往的感情支撐著那個夢想在心里牢牢扎根,并為之去奮斗。 然而有種叫現實的東西卻會讓夢想褪色。 我問我媽,你后來干嘛不繼續學小提琴呢,換個老師嘛,我媽說那時候哪有什么小提琴老師,再說她根本買不起小提琴這種昂貴的東西。 我又問她,那你當年考大學的時候為什么不考小提琴專業? 她的回答很奇怪,風險太大了,誰能保證我學的好呢?誰能保證我學成著名小提琴家呢?那豈不是一輩子都毀了。 我說,誰說學小提琴一定要學成世界名家的? 她說,你不懂,學份別的實用的專業畢業了馬上就能賺錢了。 沒了夢想的人生很安穩卻也很無趣。 雖然人生看起來有無數種可能性,其實大部分時候都像鐘擺,從這端到那端,過程貌似充滿無限可能,其實只有一個結局。 后來我媽就和小提琴再也沒有一絲一毫的關系了,上班做實驗,下班看電視。 我很想問她,自從上班之后,你是過了一萬天呢,還是過了一天,然后重復了一萬遍呢?但是仔細想了想,這話太找抽了,于是沒問。 夢想很廉價,人人都可以有,夢想很珍貴,讓你為之不停的奮斗。 夢想很神奇,賦予了擁有者一種奇異的色彩,讓他們因此而變得與眾不同,讓他們的生活發生改變。 現在,我出現了過一天,重復一萬天的先兆。 我也會想,最初的夢想去了哪里,為什么現在的自己停滯不前。 思考了很久,我想其實沒有人真正忘卻過自己的夢想,夢想一直在那里,我們總是為了安慰自己,假裝不記得,假裝不在意,可那種向往的感情始終沒有變過,無論過去多少年,談論起自己最初的夢想的時候那種閃閃發光的眼神依舊很動人,就連嘴角的笑容都和平時變得不同。 這就是夢想的魅力。 沒有夢想的人生還有什么意思呢,只是活著罷了,甚至可以把別人的人生換給你也沒什么不同。 在我看來,只有一種人生道路是正確的,那就是沿著自己的夢想一路前行。 在我看來,只有一種方式可以讓自己成為人生贏家,那就是有一天達成了自己的夢想。 九個月就當給自己放了一個長假,《悠長假期》里不是說,上帝會給每個人一個假期,讓你停下來思考人生的意義,知道自己想要什么。 我突然覺得,夢想就在前方,只要朝前走就能觸碰的到。 還記得最初的夢想嗎? 最初的夢想,將來的你一定會感謝現在努力的自己 把每一天當做最初的一天過分頁:123
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