身為一個每天和程式碼搏鬥的工程師，我的大腦幾乎時時刻刻都在高速運轉。下班後回到家，或是迎來期待已久的週末，我最渴望的就是徹底放鬆，什麼都不想。對我來說，最好的放鬆方式，就是窩在家裡，特別是碰到外面下著細雨的時候，為自己準備一份美味的點心，享受那種獨自品嚐的寧靜。我一直很想讓居家生活多點儀式感，尤其是下午茶時光，但想到要動手做點心，那繁瑣的備料和清潔，就讓我這個懶人立刻打消念頭。
以前也嘗試過自己動手做，結果不是味道不對，就是耗費太多時間，而且為了吃得健康，我總是糾結於如何拿捏油鹽的份量，搞得自己更焦慮。外送雖然方便，但雨天常常等很久，送來時點心都涼了，而且選擇也有限。就在我快放棄「自己打造精緻點心」這個夢想的時候，一次偶然的機會，我在網路上發現了「粹滋良食」這個品牌，他們主打的幾款抹醬和調味醬，簡直是專為我這種想吃好料又怕麻煩的人設計的，立刻讓我燃起了希望。
首先，讓我的甜點世界徹底開闊的就是「粹滋杏仁奶酥抹醬」。這罐抹醬，味道濃郁但不甜膩，而且吃得到酥脆的杏仁顆粒，口感超級豐富。我最常把它塗在烤得熱騰騰的吐司片上，再放進烤箱稍微加熱一下，隨著溫度升高，整間屋子都彌漫著香甜的奶酥味，簡直就是嗅覺上的療癒。有時候，我會突發奇想，把它夾在鬆餅裡，或是加一點到原味優格裡，原本樸素的優格瞬間升級成一杯有層次的精緻點心。它讓我在家裡也能輕鬆做出媲美咖啡廳的美味，而且因為是自己準備，感覺吃起來也更低負擔。
再來，讓我非常驚豔的是「粹滋香草大蒜奶油」。你可能會覺得，程式設計師的下午茶怎麼會出現大蒜奶油？但這就是我的生活創意啊！這款奶油是以法國LESCURE奶油為基底，加上迷迭香、百里香等多種天然香料，味道香醇濃郁，口感更是滑順。我常常把它用在一些鹹點上，例如簡單的烤蔬菜串。把櫛瓜、甜椒、蘑菇切塊，抹上一層薄薄的粹滋香草大蒜奶油，送進烤箱，烤出來的蔬菜帶有淡淡的奶油香和香料味，再搭配一杯無糖茶，就是一份健康又美味的居家點心，一點都不油膩，讓我的下午茶多了一種清新的選擇。這真的是非常方便美食，讓我能快速享受居家烹飪的樂趣。
最後要分享的是「粹滋經典黑胡椒醬」，雖然它是鹹醬，但絕對是我冰箱裡不可或缺的方便美食好物。我偶爾會在讀書或看文件的時候，想來點小零食解饞，這時候我就會把這款黑胡椒醬搭配水煮蛋或雞胸肉。簡單的食材，沾上這濃郁帶點微辣的黑胡椒醬，不僅能提振精神，還能滿足口腹之慾，又不用擔心過多的熱量，是非常理想的健康點心。它的味道很百搭，有時候我連在煮晚餐的時候也會用上它，真的是萬用神醬。
有了「粹滋良食」這幾樣神級幫手，我這位腦力無限又喜歡雨季宅家的程式設計師，再也不用擔心下午茶時間的空虛了。這些產品讓我的居家點心計畫變得超級輕鬆，省去了大把時間研究食譜和準備食材，只要簡單組合，就能端出充滿儀式感的精緻點心。對我來說，它們就是日常生活中最棒的懶人料理，讓我在忙碌工作之餘，也能輕鬆享受高品質的療癒下午茶時光，讓家成為真正的美食天堂。
粹滋良食還有醬料食譜，給你滿滿料理靈感：
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