近日白天天氣炎熱，讓人不經想買冰淇淋解暑，但有全瓷冠人質疑有些冰淇淋受熱後卻不容易融化，是否添加有毒物質的謠言，食藥署說明，業者為了維持品質，使用乳化劑、香料、著色劑等添加物，如在合法且正確使用下，並牙齒美白不會造成人體的危害，請大家安心食用。

食藥屬表示，冰淇淋的主原料為牛乳、油脂、糖類等為了維持品質，可能會使用乳化劑、香料、著色劑等添加物，如果業者合法且正確地使用食品添加物，並不會造成人體的危害。此外，冰淇淋不易融化的原因可能是原料成分或加工步驟的影響，例如原料的乳脂肪、非乳脂肪固形物及乳化劑等物質，都會穩定冰淇淋結構及組織，增加冰全瓷冠淇淋在室溫中的耐熱性，加上製造過程中均質、熟成、凍結的階段，都有助於穩定冰淇淋的組織及型態，所以導致冰淇淋不易融化。

「全瓷牙冠」可謂集眾牙醫師寵愛於一身！隨著假牙製作技術進步，傳統仿天然真牙外觀的陶瓷牙冠，也就是「金屬燒附陶瓷牙」，已經進展到目前牙醫師愛不釋手、使用度高的「全瓷牙冠」。陶瓷牙冠、全瓷牙冠最大的不同在「內冠材質」。陶瓷牙冠內冠是金屬材質，外層包覆16~20牙齒美白層陶瓷，而全瓷牙冠內外層都是陶瓷，一體成形。「全瓷冠牙」是目前牙醫師一致推崇的假牙材質，儼然已經成為假牙界的當紅炸子雞！全瓷牙冠完全改善傳統陶瓷牙齒後遺症的缺點，全瓷牙冠與相鄰真牙、銜接牙齦相容性佳。在外觀上，更有著媲美自然真牙的溫潤透光感，陽光照耀下，全瓷冠看起來自然通透，幾乎與天然真牙無異。再者，全瓷冠的硬度媲美琺瑯質，使用上與真牙無異，不用擔心傳統陶瓷牙常出現的瓷裂問題。

政府訂有食品添加物使用範圍及規格標準，規範食品添加物的使用劑量及用途，所以合法、正確地使用食品添加物不會危害人體健康，請大家勿過度聽信謠傳。

簡單來說，固定假牙分為：金屬牙冠、一般瓷牙與全瓷冠。過去大部分的固定假牙都屬於金屬牙冠與一般瓷牙，此兩種假牙都有金屬成份。從牙齒美觀的角度而言,前二者因含金屬內冠，長期裝置於口腔中，易影響美觀，將造成您生活的困擾。全瓷冠是近年來牙醫界及病患接受度愈來愈高的固定假牙材質。全瓷冠內層並無金屬成份，光線的穿透性不受內層金屬的影響，所以與自然牙相仿，且沒有金屬異味、不腐蝕、不因冷熱食物的交替而刺激牙隨神經，目前全瓷冠是最美觀、自然、舒適的安全固定假牙。