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免冰淇淋機!!再ㄆ一發『超簡單手作芒果冰淇淋』
2014/07/08 23:25
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免冰淇淋機!!『超簡單手作芒果冰淇淋』

簡介

夏日熱辣辣,就是要吃芒果冰消暑❤ 
這篇食譜完全沒用到冰淇淋機、鮮奶油還有雞蛋,是完全無化學添加的純天然芒果冰淇淋!! 
熱量較低吃起來也無負擔=D 
有興趣的朋友可以試試!!

食材

  • 芒果1粒
  • 煉乳4湯匙
  • 檸檬汁半顆

作法

  • 1

    先將要裝冰淇淋的盒子放至冷凍庫至少1小時。先將要裝冰淇淋的盒子放至冷凍庫至少1小時。

  • 2

    將一粒芒果切丁(我用的是愛文芒果),任何品種的芒果都可,視自己喜好的口味而定。將一粒芒果切丁(我用的是愛文芒果),任何品種的芒果都可,視自己喜好的口味而定。

  • 3

    檸檬汁(半顆)檸檬汁(半顆)

  • 4

    煉乳約四湯匙(想要甜一點可多加,或另外加蜂蜜),打至發泡(如是自製煉乳,需打至微濃稠狀)。煉乳約四湯匙(想要甜一點可多加,或另外加蜂蜜),打至發泡(如是自製煉乳,需打至微濃稠狀)。

  • 5

    如果想吃帶點顆粒的冰淇淋,可先將3/4的芒果丁先打勻(勿加水),再倒入打發的煉乳,接著是檸檬汁,確定打得非常均勻後,再倒入剩下的芒果丁打2~3秒即可。 如果不吃帶有顆粒,一開始就可將全部的芒果丁打勻。如果想吃帶點顆粒的冰淇淋,可先將3/4的芒果丁先打勻(勿加水),再倒入打發的煉乳,接著是檸檬汁,確定打得非常均勻後,再倒入剩下的芒果丁打2~3秒即可。 如果不吃帶有顆粒,一開始就可將全部的芒果丁打勻。

  • 6

    將盒子從冷凍庫取出,把打好的芒果倒入鋪平,蓋上蓋子放回冷凍庫。將盒子從冷凍庫取出,把打好的芒果倒入鋪平,蓋上蓋子放回冷凍庫。

  • 7

    每30~60分鐘取出攪拌一次,再放回冷凍(約3~5次)。
純天然的手做芒果冰淇淋就大功告成了!!
無鮮奶油的負擔,健康又天然,家人吃了都說讚呢!!每30~60分鐘取出攪拌一次,再放回冷凍(約3~5次)。 純天然的手做芒果冰淇淋就大功告成了!! 無鮮奶油的負擔,健康又天然,家人吃了都說讚呢!!

文章引用: https://icook.tw/recipes/80350?ref=category 

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