吃冰太冷、吃炸太熱 
這兩種加起來如何? 
炸冰淇淋~好吃到瞬間秒殺 
不用擔心會油膩，因為高溫油炸 
吐司完全不吸油喔：D

食材

• 土司一條
• 冰淇淋適量
• 1

  切除土司邊，準備一個邊緣有厚度的小碗或杯子(邊緣有厚度的小碗或杯子才能將餃子密合)

• 2

  土司在三角處放少許冰淇淋(冰淇淋包越多炸好後冷熱交融的口感更好，但容易漏出來)

• 3

  將土司另一邊拉起來(勿摺)用杯子大力壓下去直到壓斷

• 4

  壓斷後就是一個自製水餃

• 5

  將冰淇淋餃子放入油溫約170~180度油中炸至金黃即撈起(高溫快速油炸即撈起，防止炸太久冰淇淋漏出來)

• 小撇步

  1.冰淇淋若漏出來會油爆，每個餃子要確實壓緊，萬一包好了炸時仍漏一點點也沒關係。 
  2.為防止油爆，最好人和手都離油鍋遠一點。(我炸的很順利，油只是小噴)