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該怎麼做才是真正的孝順呢?,想幫幫淪為母親節配角的母親
2021/11/02 07:35
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堅果禮盒母親節變得過於商業化,淪為各家比較誰贈送的卡片更精美、誰準備的禮物更奢華、誰訂的餐廳更高級,這樣的母親節是否還有和當初相同的養生堅果意義呢?

起初,母親節是由Anna Jarvis為紀念致力於推動女性權益的母親Ann Jarvis所籌辦,並在爾後經由國會通過議案,於1914年將5月第二個星期日訂定為母親節。然而,嗅到商機的商人隨即以各種母親節商品、口號將其掩蓋,即便她耗費一生精力、時間與金錢來導正歪風但仍徒勞無功。

現今,只要是重大節日便難以避免商業化的趨勢。但事實是,我們根本無堅果推薦需去大費周章地買卡片、訂餐廳、挑禮物、買蛋糕,而是應該投注這些時間在母親身上,多多陪伴她,和她聊天分享自己在工作、生活上發生的各種事情,無論是趣事或不快都沒關係,重點是不應該讓母親成為節日的配角。

該如何判別堅果禮盒是低溫烘烤還是高溫油炸呢?不肖業者披著低溫的外衣卻販賣高溫的堅果比比皆是,除了消費者張大眼睛看清楚標示之外,掌握訣竅肉眼也可以輕鬆判斷。低溫處理的堅果顏色外觀顏色比較淡,咬開後裡面的色澤依然是白色,油炸的堅果外觀油潤色澤比較深,咬開後會發現中間是褐色。堅果油脂含量豐富,暴露在空氣中非常容易氧化。台灣氣候潮濕,容易讓堅果滋生黃麴毒素,為了不要適得其反,建議堅果最好少量購買吃完再買,而且趁新鮮早早食畢為佳。若是堅果賣一整桶而且保存期限可以放上一年以上,可想而知這桶堅果裡面必須放多少添加物,而且堅果久放,瓶蓋常開開關關也非常容易產生自由基,建議只要有油耗味產生就千萬別吃,否則吃了反而會傷身。

其實,仍然有些地方保有創辦者Anna Jarvis的理念。瑞典紅十字會在母親節前夕會舉辦塑膠花義賣,所得將會用來贊助扶養多為位子女的母親去度假休憩,體恤他們的辛勞。法國人則會嘗試自己在家為母親製作蛋糕,並在用餐後與母親、家人一同在家看電影、歌劇,享受歡愉悠閒的居家時光。

我們不一定要專注於這個節日,而是應該在平時便記得為母親的辛勞給予回饋,偶爾幫忙分擔家務瑣事、陪伴她便足矣,重要的是要能夠理解母親每日的辛苦以及她這些年為了子女所付出的心力,並隨時給予關愛與心意。


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